晚上約三五好友坐在露天的場(chǎng)地上,
點(diǎn)上幾根串兒,
再來(lái)幾瓶啤酒,
聽(tīng)著(zhù)是不是很酸爽,
那你知不知道,
它的危害也是杠杠的!
常吃燒烤的危害
一、損傷胃腸:經(jīng)過(guò)燒烤,食物的性質(zhì)偏向燥熱,加之多種調味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都屬于熱性食材,很是辛辣刺激,會(huì )大大刺激胃腸道蠕動(dòng)及消化液的分泌,有可能損傷消化道黏膜,還會(huì )影響體質(zhì)的平衡,令人“上火。”
二、營(yíng)養丟失:在燒烤食物的過(guò)程中,會(huì )發(fā)生“梅拉德反應”。肉類(lèi)在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味,可是隨著(zhù)香味的散發(fā),維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此,長(cháng)期食用燒烤類(lèi)食物會(huì )影響上述物質(zhì)的利用度。
三、容易感染寄生蟲(chóng):燒烤食物外焦里嫩,有的肉里面還沒(méi)有熟透,甚至還是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,如“米豬肉”,食者可能會(huì )感染上寄生蟲(chóng),埋下了罹患腦囊蟲(chóng)病的隱患。
四、隱藏著(zhù)致癌物質(zhì):肉類(lèi)中的核酸在梅拉德反應中,與大多數氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變物質(zhì),這些基因突變物質(zhì)可能會(huì )導致癌癥的發(fā)生。另外,在燒烤的環(huán)境中,也會(huì )有一些致癌物質(zhì)通過(guò)皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內而誘發(fā)癌癥。
五、減少了蛋白質(zhì)的利用率:在燒烤食物的過(guò)程中,會(huì )發(fā)生“梅拉德反應”。肉類(lèi)在烤爐上燒烤時(shí)散發(fā)出誘人的芳香氣味,可是隨著(zhù)香味的散發(fā),維生素遭到破壞,蛋白質(zhì)發(fā)生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。因此,長(cháng)期食用燒烤類(lèi)食物會(huì )影響上述物質(zhì)的利用度。
六、食用過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類(lèi)食物,如烤羊肉串、烤魚(yú)串等,將嚴重影響的視力,導致眼睛近視。婦女經(jīng)常吃煎炸蛋肉會(huì )增加患卵巢癌、乳腺癌的危險性,如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1個(gè)月吃一次高出5倍。
七、口舌生瘡,臉上長(cháng)痘:烤肉的調味料比較辛辣刺激,容易使人上火,還容易損害人體的口腔黏膜和胃腸黏膜。吃烤肉有一個(gè)最直接的反應,就是口舌生瘡和臉上起包。從營(yíng)養學(xué)角度講,長(cháng)期吃烤肉會(huì )導致維生素C的缺乏,牙齦容易出血,維生素B2也會(huì )缺乏,造成口角炎、唇炎和舌炎,甚至脂溢性皮炎。
八、導致近視:食用過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類(lèi)食物,如烤羊肉串、烤魚(yú)串等,將嚴重影響青少年的視力,導致眼睛近視。
九、因為油脂燒烤會(huì )產(chǎn)生大量煙霧,煙霧中含有大量強致癌物。長(cháng)期吃燒烤,促使息肉形成,而且有醫學(xué)研究證明,大腸的息肉容易癌變。
導致結直腸癌的危險因素有哪些:
1、不健康的飲食結構,愛(ài)吃肉、不愛(ài)吃蔬菜、經(jīng)常吃高熱量油炸食物、過(guò)量飲酒;
2、大腸的某些良性病變,慢性潰瘍性結腸炎、大腸腺瘤、大腸息肉;
3、缺乏運動(dòng)久坐不動(dòng);
4、遺傳因素,家族性腺瘤性息肉??;
應對措施:早檢查早發(fā)現早治療
隨著(zhù)經(jīng)濟水平的提升,人們的飲食結構較七、八十年代有了很大改變。以前人們以粗糧、蔬菜為主,而目前,飲食日益精細化。這造成了疾病譜的改變,其中結腸癌在10年前,其發(fā)病率排在惡性腫瘤第六,如今,排在第四位,僅次于肺癌、乳腺癌、胃癌。
如果出現便血、腹痛等癥狀,要及早去醫院檢查,通過(guò)肛門(mén)指檢、腸鏡都可以發(fā)現病情,一旦發(fā)現有息肉或腫塊,一定要盡快治療。
要關(guān)注排便情況,是捕捉腸道腫瘤的重要途徑。大便如出現惡臭或怪味,說(shuō)明腸道出了問(wèn)題,有大便帶血、大便不規律、經(jīng)常稀便、腹部隱痛,還有有家族史的人要注意身體發(fā)出的信號,特別是40歲以上,又有上述癥狀的,最好兩年內查一次腸鏡。
常衛清?結直腸癌早篩服務(wù):健康人群與腸癌高風(fēng)險人群結直腸癌早期篩查服務(wù)。
健客價(jià): ¥1996適用于不能手術(shù)的晚期或者轉移性胃癌的一線(xiàn)治療,適用于結腸癌輔助化療,適用于結腸直腸癌的化療、乳腺癌單藥化療或者聯(lián)合化療,詳見(jiàn)包裝內部說(shuō)明書(shū)。
健客價(jià): ¥440主要用作葉酸拮抗劑(如甲氨蝶呤、乙胺嘧啶或甲氧芐啶等)的解毒劑。適用于直結腸癌、晚期大腸癌、晚期轉移性結腸癌、胃腸道癌、轉移性頭頸部癌、食管癌、乳腺癌等。
健客價(jià): ¥98用于消化道癌癥(結腸癌、直腸癌、胃癌)、乳腺癌、原發(fā)性肝癌等癌癥的治療。
健客價(jià): ¥64用于治療乳腺癌、胃癌、結腸癌、直腸癌、鼻咽癌。
健客價(jià): ¥107用于結腸癌輔助化療、結直腸癌、乳腺癌聯(lián)合化療、乳腺癌單藥化療、胃癌。(詳見(jiàn)內包裝說(shuō)明書(shū))
健客價(jià): ¥191本品用于治療乳腺癌、胃癌、結腸癌、直腸癌、膀胱癌、宮頸癌。
健客價(jià): ¥128主要治療消化道腫瘤,對胃癌、結腸癌、直腸癌有一定療效。也可用于治療乳腺癌、支氣管肺癌和肝癌等。還可用于膀胱癌、前列腺癌、腎癌等。
健客價(jià): ¥22破血消瘦,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌、肺癌、直腸癌、惡性淋巴瘤、婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥32結腸癌輔助化療:卡培他濱適用于 Dukes’ C 期、原發(fā)腫瘤根治術(shù)后、適于接受氟嘧啶類(lèi)藥物單獨治療的結腸癌患者的單藥輔助治療。其治療的無(wú)病生存期(DFS)不亞于 5-氟尿嘧啶和甲酰四氫葉酸聯(lián)合方案(5-FU/LV) ??ㄅ嗨麨I單藥或與其他藥物聯(lián)合化療均不能延長(cháng)總生存期(OS),但已有試驗數據表明在聯(lián)合化療方案中卡培他濱可較 5-FU/LV 改善無(wú)病生存 期。醫師在開(kāi)具處方使用卡培他濱單藥對 D
健客價(jià): ¥315用于胃癌、腸癌、胰腺癌等消化道癌,亦可用于乳腺癌和原發(fā)性肝癌。手術(shù)前后用藥有可能防止癌的復發(fā)、擴散和轉移。
健客價(jià): ¥12破血消瘀,攻毒蝕瘡。用于原發(fā)性肝癌,肺癌,直腸癌,惡性淋巴瘤,婦科惡性腫瘤等。
健客價(jià): ¥110抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎及支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥22扶正固本,活血消癥。適用于正氣虛弱,瘀血阻滯,原發(fā)性肝癌不宜手術(shù)和化療者輔助治療用藥,有改善肝區疼痛、腹脹、乏力等癥狀的作用。在標準的化學(xué)藥品抗癌治療的基礎上,可用于肺癌、胃腸癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少氣懶言、脘腹疼痛或脹悶、納谷少馨、大便干結或溏泄、或氣促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸脅不適等癥,改善患者生活質(zhì)量。
健客價(jià): ¥125抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥21本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數量的常規的食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人。 主要用于: 代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng )傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復期3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià): ¥92清熱解毒,散瘀止痛,用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌,食道癌、賁門(mén)癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價(jià): ¥53主要用于消化道癌(食道癌、胃癌、結直腸癌),乳腺癌亦有效。
健客價(jià): ¥57抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥50廣譜抗腫瘤藥,用于胃癌、食管癌、賁門(mén)癌、腸癌等消化道腫瘤的治療,以及消化道盒呼吸道腫瘤圍手術(shù)期化療,術(shù)后復發(fā)轉移的預防用藥,并可用于抑制各種胃癌、食管癌、腸癌等的癌前病變。
健客價(jià): ¥990清熱解毒,散瘀止痛。用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌、食道癌、賁門(mén)癌、直腸癌等消化道腫瘤。
健客價(jià): ¥50抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,對大腸癌、宮頸癌、白血病等多種惡性腫瘤,亦有一定療效,亦可配合放療、化療及手術(shù)后治療。并用于治療慢性氣管炎和支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥75抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。對惡性淋巴癌、大腸癌、宮頸癌、白血病等惡性腫瘤亦有療效。并可配合放療、化療和手術(shù)后治療。并用于慢性氣管炎、支氣管哮喘。
健客價(jià): ¥68用于治療乳腺癌、胃癌、結腸直腸癌、鼻咽癌。
健客價(jià): ¥177