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痛風(fēng)夏季飲食備忘錄:食物嘌呤含量一覽表在此!

2018-07-28 來(lái)源:成都風(fēng)濕醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:限酒不僅是啤酒,酒精本身容易使體內的乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,因此無(wú)論是啤酒還是白酒都需要限制。目前關(guān)于紅酒對于痛風(fēng)影響的醫學(xué)證據還不一致,有研究發(fā)現紅酒會(huì )提高痛風(fēng)風(fēng)險,也有研究發(fā)現中等量的紅酒不會(huì )增加血尿酸水平。

自入夏之后,天氣一天天熱了起來(lái)。這時(shí)候如果來(lái)點(diǎn)小龍蝦、海鮮,配上冰爽的啤酒,那真是相當享受。不過(guò)痛風(fēng)病友們可能會(huì )說(shuō),海鮮+啤酒的組合吃起來(lái)雖爽,但已經(jīng)與我無(wú)緣了。

成都風(fēng)濕醫院陳建春主任介紹,痛風(fēng)是單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關(guān)性關(guān)節病,數據顯示,目前我國痛風(fēng)患者超過(guò)8000萬(wàn)人,且正以每年9.7%的年增長(cháng)率迅速增加。預計到2020年,痛風(fēng)人數將達到一億。

得了痛風(fēng),除了醫學(xué)上的治療外,也需要在日常飲食中多加注意。很多人都知道,要選擇嘌呤含量低的食物,拒絕嘌呤含量高的食物,其中尤以啤酒和海鮮最為出名。其實(shí),防治痛風(fēng),需要注意的遠遠不止海鮮和啤酒。

減少高嘌呤食物的攝入

選擇低嘌呤食物

總結:

我們常吃的主食和大部分蔬菜水果的嘌呤含量都很低,對于痛風(fēng)人群而言,蛋類(lèi)和奶類(lèi)是非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。干大豆的嘌呤較高,但是豆制品的嘌呤含量比干豆少很多,特別是經(jīng)過(guò)稀釋的豆漿。

總結:

我們最常吃到的各種肉類(lèi),其中的嘌呤含量都在這個(gè)水平上。在痛風(fēng)急性發(fā)作期不適合食用,不過(guò)平時(shí)可以適量吃。

總結:

動(dòng)物內臟、部分魚(yú)類(lèi)、貝殼類(lèi)及各種動(dòng)物肉湯的嘌呤含量都非常高,不適合痛風(fēng)人群食用。

限酒

限酒不僅是啤酒,酒精本身容易使體內的乳酸堆積,對尿酸排出有抑制作用,因此無(wú)論是啤酒還是白酒都需要限制。目前關(guān)于紅酒對于痛風(fēng)影響的醫學(xué)證據還不一致,有研究發(fā)現紅酒會(huì )提高痛風(fēng)風(fēng)險,也有研究發(fā)現中等量的紅酒不會(huì )增加血尿酸水平。

防止劇烈運動(dòng)或突然受涼

數據顯示,我國痛風(fēng)人群中,男女發(fā)病誘因有很大差異:男性患者最主要為飲酒誘發(fā)(25.5%),其次為高嘌呤飲食(22.9%)和劇烈運動(dòng)(6.2%);女性患者最主要為高嘌呤飲食誘發(fā)(17.0%),其次為突然受冷(11.2%)和劇烈運動(dòng)(9.6%)。

大量飲水

普通人群每日飲水1500~1700毫升。痛風(fēng)人群推薦每日飲水大于2000毫升。另外,控制體重、增加新鮮蔬菜的攝入、規律飲食和作息、規律運動(dòng)和禁煙等也都對防治痛風(fēng)有益。

 

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