今年上半年，許多人的朋友圈曾被“咖啡致癌警告”刷屏。事件內容大概是美國洛杉磯一家法院裁決，星巴克和其他幾家咖啡公司在加州銷(xiāo)售的咖啡必須貼上癌癥警告標簽。理由是，市面上出售的烘焙咖啡中，被發(fā)現含有的高濃度丙烯酰胺——一種有毒的致癌化學(xué)物質(zhì)。
但丙烯酰胺還存在于各種含淀粉的烘烤食物里，比如餅干、薯片、烤腸等。美國癌癥學(xué)會(huì )指出：“目前沒(méi)有任何一種癌癥類(lèi)型的風(fēng)險增加，是明確和攝入丙烯酰胺相關(guān)。”該判決自身就充滿(mǎn)爭議，如果咖啡要標記的話(huà)，那薯條、烤腸等食物就要被強制標記無(wú)數次了。
曾有專(zhuān)家建議，60公斤成人每天不建議攝入60毫克以上的丙烯酰胺。而煮咖啡的丙烯酰胺平均劑量13ug/kg，即一天得喝40杯咖啡才可能攝入一定量的丙烯酰胺。而且，根據世界衛生組織的數據，一份咖啡的丙烯酰胺含量是一份炒菜的五分之一。因此，怕致癌不喝咖啡的話(huà)，還不如不要吃炒菜。
喝咖啡會(huì )骨質(zhì)疏松嗎？
其實(shí)，相對于“咖啡致癌”論，咖啡會(huì )引起骨質(zhì)疏松的觀(guān)點(diǎn)在中老年人群中更有市場(chǎng)，很多老年人聞咖啡色變，認為喝了咖啡會(huì )導致骨鈣的大量流失，引起骨質(zhì)疏松，這是真的嗎？
我們先來(lái)看一下影響骨質(zhì)密度的因子有哪些：
年齡：不同的年齡階段發(fā)生骨質(zhì)疏松的比例也不一樣，骨質(zhì)疏松常常發(fā)生于40歲以后的人群，女性在50~60歲容易患上骨質(zhì)疏松，而男性在60~70歲后發(fā)病率升高；
日常缺乏適度、規律運動(dòng)；
長(cháng)期營(yíng)養不良，鈣質(zhì)與維他命D攝取(日照)不足；
不良的生活方式如吸煙、酗酒、熬夜等；
激素調控失調：特別是絕經(jīng)之后或卵巢切除后的女性，由于體內的雌激素分泌下降，導致體內分泌失調而出現骨質(zhì)的異常;另外，與長(cháng)期服用皮質(zhì)激素、巴比妥、哌替啶和肝素有關(guān)，某些患者出現其他疾病之后需要長(cháng)期服用這些激素，導致體內分泌失調，從而出現骨質(zhì)疏松；
慢性疾?。?a name='InnerLinkKeyWord' href='//www.gunswipe.com/tnbpd/' target='_blank'>糖尿病、慢性肝炎、肝硬化、腎功能不全、胃腸切除術(shù)后等慢性疾病患者由于這些疾病的存在，導致體內營(yíng)養吸收不足、代謝緩慢、激素分泌失調，甚至由于疼痛等引起精神的異常，都可以誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生與發(fā)展；
骨架與體格較瘦小的人；
有骨質(zhì)疏松家族史；
雖然多數研究發(fā)現咖啡因會(huì )干擾鈣質(zhì)吸收能力，但是其實(shí)并不算是主要影響骨松的重要因子之一。但若是同時(shí)合并有上述重要因素時(shí)，例如：鈣質(zhì)攝取不足且一天飲用咖啡四杯以上時(shí)，這時(shí)咖啡因對于骨質(zhì)密度是絕對有負面的加成影響。
研究也發(fā)現一些有趣的關(guān)連，有慣性喝大量咖啡的人可能有抽煙的習慣且不常喝牛奶，因此完全將骨質(zhì)疏松怪罪于咖啡上其實(shí)是說(shuō)不過(guò)去的。
那要喝多少才不會(huì )對骨密度造成危害呢?
適當攝入少量的咖啡或茶，不僅不會(huì )大量增加鈣質(zhì)的流失，還可以有提神、促進(jìn)代謝等功效。有研究發(fā)現，在飲用少量咖啡的情況下，并不會(huì )引起尿鈣流失量的大幅度上升。
一項針對平均年齡在50-84歲女性的試驗指出，若每天飲用超過(guò)4杯咖啡，臀部骨折的危險性增加69%。
因此，對于較年長(cháng)的女性來(lái)說(shuō)，為了避免骨質(zhì)疏松，應盡量避免過(guò)量攝入咖啡因，若想要喝咖啡的話(huà)，一天最好不要超過(guò)兩杯，同時(shí)注意多補充鈣質(zhì)。
1.適用于治療絕經(jīng)后婦女的骨質(zhì)疏松癥，以預防腹部和脊柱骨折。 2.適用于治療男性骨質(zhì)疏松醫甲增加骨量。
健客價(jià)： ￥621.絕經(jīng)后和老年性骨質(zhì)疏松； 2.慢性腎功能衰竭尤其是接受血液透析病人之腎性骨營(yíng)養不良癥； 3.術(shù)后甲狀旁腺功能低下； 4.特發(fā)性甲狀旁腺功能低下； 5.假性甲狀旁腺功能低下； 6.維生素D依賴(lài)性佝僂??； 7.低血磷性維生素D抵抗型佝僂病等。
健客價(jià)： ￥37.5絕經(jīng)后和老年性骨質(zhì)疏松；慢性腎功能衰竭病人的腎性骨營(yíng)養不良；手術(shù)后甲狀旁腺功能低下；維生素D依賴(lài)性佝僂??；自發(fā)性甲狀旁腺功能低下；低血磷性維生素D抵抗型佝僂??；假性甲狀旁腺功能低下。
健客價(jià)： ￥62補腎，強骨，止痛。用于腎陽(yáng)虛所致的骨痿，癥見(jiàn)骨脆易折、腰背或四肢關(guān)節疼痛、畏寒肢冷或抽筋、下肢無(wú)力、夜尿頻多；原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥、骨量減少見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥30治療絕經(jīng)后婦女骨質(zhì)疏松癥以增加骨重，并降低骨折發(fā)生率，包括髖部和椎骨骨折（椎骨壓縮性骨折）；治療男性骨質(zhì)疏松以增加骨量。
健客價(jià)： ￥61益腎壯骨，補血益精。用于骨質(zhì)疏松癥，癥見(jiàn)腰脊酸痛，足膝酸軟，乏力。
健客價(jià)： ￥16用于妊娠和哺乳期婦女、更年期婦女、老年人等的鈣補充劑，并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià)： ￥81.9補腎壯骨。用于肝腎不足，瘀血阻絡(luò )所致的骨質(zhì)疏松癥，癥見(jiàn)腰脊疼痛，足膝酸軟，乏力。
健客價(jià)： ￥60鈣爾奇D片預防和治療由于鈣和維生素D缺乏所引起的疾病、如骨質(zhì)疏松癥、妊娠及哺乳期婦女缺鈣。
健客價(jià)： ￥55.9用于妊娠和哺乳期婦女、更年期婦女、老年人、兒童等的鈣補充劑，并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià)： ￥41（1）佝僂病和軟骨病。（2）腎性骨病。（3）骨質(zhì)疏松癥。（4）甲狀旁腺功能減退癥。
健客價(jià)： ￥25阿侖膦酸鈉 適用于治療絕經(jīng)后婦女的骨質(zhì)疏松癥，以預防髖部和脊柱骨折（椎骨壓縮性骨折），也適用于男性骨質(zhì)疏松癥以增加骨量。
健客價(jià)： ￥25補腎活血，強筋壯骨。用于骨痿(骨質(zhì)疏松)引起的骨折、骨痛、骨關(guān)節炎，以及預防更年期骨質(zhì)疏松。
健客價(jià)： ￥38.51、骨質(zhì)疏松癥； 2、腎性骨?。I病性佝僂?。?； 3、甲狀旁腺機能亢進(jìn)（伴有骨病者）； 4、甲狀旁腺機能減退； 5、營(yíng)養和吸收障礙引起的佝僂病和骨軟化癥； 6、假性缺鈣（D-依賴(lài)型I）的佝僂病和骨軟化癥。
健客價(jià)： ￥48.5用于預防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女、老年人鈣的補充。
健客價(jià)： ￥6滋補肝腎，強筋壯骨，通絡(luò )止痛之功效。用于治療骨折、骨性關(guān)節炎、骨質(zhì)疏松癥屬肝腎不足、經(jīng)絡(luò )瘀阻者。
健客價(jià)： ￥32.51.改善慢性腎功能不全，甲狀旁腺功能低下和抗維生素D佝僂病，骨軟化癥患者因維生素D代謝異常的癥狀，如：低鈣血癥、抽搐、骨痛及骨損害。 2.骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià)： ￥30益氣生血，滋補肝腎，填髓壯骨。用于氣血不足，肝腎虧虛，面色萎黃，筋骨萎軟；缺鐵性貧血、小兒佝僂病，婦女妊娠缺鈣，骨質(zhì)疏松見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥68用于預防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女、老年人鈣的補充。
健客價(jià)： ￥9.41.佝僂病和軟骨病。2.腎性骨病。3.骨質(zhì)疏松癥。4.甲狀旁腺功能減退癥。
健客價(jià)： ￥161.佝僂病和軟骨病。 2.腎性骨病。 3.骨質(zhì)疏松癥。 4.甲狀旁腺激素合成與釋放，抑制骨吸收。
健客價(jià)： ￥17治療絕經(jīng)后婦女的骨質(zhì)疏松癥以預防髖部和脊柱骨折（椎骨壓縮性骨折），治療男性骨質(zhì)疏松癥以預防骨折。
健客價(jià)： ￥10.5用于預防和治療鈣缺乏癥，如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女、老年人鈣的補充。
健客價(jià)： ￥7滋補肝腎，活血通絡(luò )，強筋壯骨。用于骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)疏松癥，骨折，骨關(guān)節炎，骨無(wú)菌性壞死等。
健客價(jià)： ￥40
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