不管你是要減重、增肌或是為了健康，訓練后的30分鐘到1小時(shí)內，聰明攝取一份營(yíng)養均衡的加餐，使訓練效果加倍提升。

　　加餐以碳水化合物與蛋白質(zhì)的搭配最為理想，碳水化合物可恢復體力幫助吸收各種補劑，蛋白質(zhì)者則能修補因運動(dòng)受到破壞的肌肉組織。

　　如果訓練后沒(méi)有吃東西，第二天你可能會(huì )非常疲倦，精神無(wú)法集中，肌肉痠痛也不易恢復。

　　吸收營(yíng)養的黃金時(shí)間

　　很多人擔心訓練后吃東西會(huì )變胖，有研究表明運動(dòng)后的飲食不僅不會(huì )影響減重，反而會(huì )增強你的體力，從長(cháng)遠來(lái)看更能幫助你減肥。運動(dòng)后半小時(shí)到1小時(shí)，補充的食物的熱量并不會(huì )被當成脂肪儲存，而是拿去修補損耗掉的能量與組織。

　　如果太晚進(jìn)食肌肉被迫分解肌肉蛋白來(lái)替補能源的缺乏，且之后使能源分配回肌肉的比例下降。

　　聰明吃碳水

　　訓練之后吃碳水可以讓體力快速恢復，并且不會(huì )儲存脂肪。很多人在訓練之后只吃蛋白質(zhì)，不吃碳水化合物,長(cháng)期下來(lái)身體機能會(huì )失調影響訓練效果。谷類(lèi)食品、糙米、橙子都是很好的碳水化合物來(lái)源，而富含糖分的餅干和蛋糕等單一性碳水化合物，則應盡量避免。

　　蛋白質(zhì)幫助增肌

　　蛋白質(zhì)的重要性在于可修補與再生運動(dòng)時(shí)被破壞的肌肉組織。碳水化合物搭上適量的蛋白質(zhì)，可以增加肌肉質(zhì)量與性能，甚至有助于減少體脂肪。碳水化合物促進(jìn)胰島素分泌的效果，可加速蛋白質(zhì)被吸收。如果碳水化合物比例過(guò)低，可能造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久，反而加重腎臟負擔。

　　科學(xué)的食物比例

　　訓練后進(jìn)食碳水化合物與蛋白質(zhì)比例為4：1或是3：1，能對肌肉恢復產(chǎn)生較好的效果。食物份量不用過(guò)多，控制在300卡左右就能使食物達到完美的補充效果。

　　如何搭配食物

　　香蕉搭配一杯低脂牛奶，即為碳水化合物與蛋白質(zhì)的均衡分配，熱量只有約250卡。訓練前可以先在家準備香蕉、綜合果汁也可將低脂牛奶與水果混打成水果奶昔，訓練后可以立即得到補充。

　　另外加餐過(guò)后，正餐仍需均衡攝取碳水化合物與蛋白質(zhì)，如糙米飯、豆腐、白肉、海產(chǎn)、乳蛋等食物。如果太晚訓練或是飯后訓練的話(huà)，一份加餐即可。