夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲(chóng)等疾病，若進(jìn)食腐敗變質(zhì)的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。

　　時(shí)當小暑之季，氣候炎熱，人易感心煩不安，疲倦乏力，在自我養護和鍛煉時(shí)，我們應按五臟主時(shí)，夏季為心所主而顧護心陽(yáng)，平心靜氣，確保心臟機能的旺盛，以符合“春夏養陽(yáng)”之原則。夏季養生重點(diǎn)突出“心靜”二字就是這個(gè)道理。

　　夏季又是消化道疾病多發(fā)季節，在飲食調養上要改變飲食不節，飲食不潔，飲食偏嗜的不良習慣。飲食應以適量為宜。過(guò)饑，則攝食不足，化源缺乏，而致氣血不足，引起形體倦怠消瘦，正氣虛弱，抵抗力降低，繼發(fā)其他病癥；過(guò)飽，會(huì )超過(guò)脾胃的消化、吸收和運化功能，導致飲食阻滯，出現脘腹脹滿(mǎn)噯腐泛酸，厭食，吐瀉等食傷脾胃之病。夏季飲食不潔是引起多種胃腸道疾病的元兇，如痢疾、寄生蟲(chóng)等疾病，若進(jìn)食腐敗變質(zhì)的有毒食物，還可導致食物中毒，引起腹痛、吐瀉，重者出現昏迷或死亡。

　　飲食偏嗜是造成營(yíng)養不良的原因之一，只有飲食調節適當，才能保證人體所需的營(yíng)養物質(zhì)。飲食偏嗜有過(guò)寒

　　過(guò)熱之偏，五味之偏。多食生冷寒涼，可損傷脾胃陽(yáng)氣，因寒濕內生發(fā)生腹痛泄瀉，偏食辛溫燥熱，可使胃腸積熱，出現口渴，腹滿(mǎn)脹痛，便秘最終釀為痔瘡；五味之偏是說(shuō)人的精神氣血都由五味滋生，五味對應五臟，如酸入肝，苦入心，甘入脾，咸入腎。若長(cháng)期嗜好某種食物，就會(huì )使臟腑機能偏盛偏衰，久而久之可損傷內臟而發(fā)生疾病。如偏食咸味，會(huì )使血脈凝滯，面色無(wú)華；多食苦味，會(huì )使皮膚干燥而毫毛脫落；多食辛味，會(huì )使筋脈拘急而爪甲枯槁；多食酸味，會(huì )使皮肉堅厚皺縮，口唇干薄而掀起；多食甘味的食物，則骨骼疼痛頭發(fā)易脫落。重要的是由于嗜好偏過(guò)，不但會(huì )導致?tīng)I養不良，而且還能傷及脾胃以及其他臟腑，而致腳氣病、夜盲癥和癭瘤等疾病。所以我建議大家在食療養生中，飲食五味（酸、苦、甘、辛、咸）要適宜，平時(shí)飲食不偏食，病時(shí)飲食講禁忌。人在大饑大渴時(shí)，最容易過(guò)飲過(guò)食，急食暴飲。所以在饑渴難耐之時(shí)，亦應緩緩進(jìn)食，另外在沒(méi)有食欲的情況下，也不能勉強進(jìn)食，過(guò)分強食。