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急慢性胃炎者不宜飲用豆漿

2015-10-28 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:專(zhuān)家指出,患有急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質(zhì)疏松,減少動(dòng)脈硬化的危險。然而專(zhuān)家指出,豆漿并不是十全十美的,它含有某些抗營(yíng)養因素,不僅不利于人體對養分的消化吸收,反而有害健康。

  常喝豆漿注意補鋅

  比如說(shuō)豆類(lèi)中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質(zhì)。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長(cháng)期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。

  特別提醒:

  專(zhuān)家指出,患有以下疾病的朋友無(wú)享用豆漿或豆花的口福。急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情,或者引起胃腸脹氣。

  ★1.豆漿性質(zhì)偏寒,消化不良、嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆漿。另外,豆漿在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿。

  ★2.豆漿里不能加紅糖,因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆漿里的蛋白酶結合,容易使蛋白質(zhì)變性沉淀,不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì )有這種現象。

  ★3.有人喜歡用暖瓶裝豆漿來(lái)保溫,這種方法不足取,因為暖瓶溫濕的內環(huán)境極有利于細菌繁殖。另外豆漿里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會(huì )危害人體健康。

  ★4.由于豆漿是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆漿。

  ★5.豆漿不但必須要煮開(kāi),而且在煮豆漿時(shí)還必須要敞開(kāi)鍋蓋,這是因為只有敞開(kāi)鍋蓋才可以讓豆漿里的有害物質(zhì)隨著(zhù)水蒸氣揮發(fā)掉。

  ★6.還需要提醒的是,豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會(huì )發(fā)生拮抗化學(xué)發(fā)應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

 

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