一、可以有效防脫發(fā)的四類(lèi)食物

1含銅、鐵微量元素的食物

冠軍食物：堅果、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、蔬菜。

微量元素中的銅、鐵等在養發(fā)上有舉足輕重的作用。缺乏銅、鐵會(huì )導致頭發(fā)顏色變淡、變黃。

2含維生素A的食物

冠軍食物：綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟

頭發(fā)脫落和頭皮屑是維生素A缺乏的常見(jiàn)癥狀。胡蘿卜、菠菜、萵筍葉等蔬菜中含有較多的維生素A，而動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、蝦以及蛋類(lèi)食品中也含有較豐富的維生素A。

3含維生素B與C的食物

冠軍食物：萵筍、水果

維生素b可以促進(jìn)頭皮新陳代謝，它一般存在于新鮮蔬果、全谷類(lèi)食物中；皮脂腺分泌油脂能力的正常進(jìn)行有賴(lài)于維生素c的足量攝入，同時(shí)維生素c可以活化微血管壁，使發(fā)根能夠順利吸收血液中的營(yíng)養。

4含蛋白質(zhì)的食物

冠軍食物：肉、魚(yú)、蛋                 

每天攝取的蛋白質(zhì)，是頭發(fā)的助長(cháng)劑。優(yōu)良的蛋白質(zhì)有魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品、牛奶等。這些富含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收，可形成各種氨基酸，進(jìn)入血液后，由頭發(fā)根部的毛乳頭吸收，并合成角蛋白，再經(jīng)角質(zhì)化后，就是我們的頭發(fā)。這個(gè)過(guò)程充分說(shuō)明，蛋白質(zhì)是秀發(fā)的基礎。

二、脫發(fā)原因

1減肥節食

陳小姐，從5月份開(kāi)始，梳頭時(shí)掉發(fā)增多，特別是洗頭的時(shí)候，一縷一縷地掉，掉得她心慌慌。按照這個(gè)程度繼續掉下去，她擔心會(huì )變成禿頭，急得趕緊上醫院皮膚科就診。

醫生經(jīng)過(guò)詢(xún)問(wèn)得知，陳小姐3個(gè)月前開(kāi)始節食減肥，為的是夏季能穿上吊帶裙，這幾個(gè)月來(lái)，她沒(méi)有吃過(guò)白米飯，只是吃蔬果和一點(diǎn)點(diǎn)肉，體重從以前的120斤下降到108斤，雖然吊帶裙是穿上了，但頭發(fā)卻少了。

專(zhuān)家說(shuō)，頭發(fā)里含有角蛋白，它同樣需要營(yíng)養，尤其是蛋白質(zhì)，如果過(guò)度減肥，頭發(fā)也會(huì )營(yíng)養不良，出現枯燥、無(wú)光澤的表現，如果繼續缺乏充足的營(yíng)養素，頭發(fā)就如枯葉一樣，最后的結果必然導致大量脫發(fā)。

2緊張失眠

精神壓力過(guò)大、失眠是導致女性脫發(fā)另一常見(jiàn)病因。這種情況能在不經(jīng)意間讓頭發(fā)慢慢“衰老”。精神緊張、焦慮或嚴重失眠等均能致使神經(jīng)功能紊亂，毛細血管持續處于收縮狀態(tài)，毛囊得不到充足的血液供應，造成毛囊營(yíng)養不良，導致頭發(fā)脫落。

像辦公室白領(lǐng)、職業(yè)司機、夜班族、公司管理層等都可能因為精神緊張而導致脫發(fā)。

夏季晝長(cháng)夜短，夜生活豐富，而一些年輕人經(jīng)常熬夜，這會(huì )導致頭發(fā)生長(cháng)周期縮短，出現脫發(fā)現象。

3暴曬、游泳

紫外線(xiàn)不僅對皮膚造成傷害，同樣會(huì )使頭發(fā)干枯變黃，因此，夏季出門(mén)，要避免暴曬，最好戴上草帽或打傘遮陽(yáng)。

如果要到游泳池或海邊游泳更要注意保護頭發(fā)。頭發(fā)沾有海水的鹽分，會(huì )吸收陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)，使頭發(fā)受損的程度增強好幾倍。而游泳池里的水含氯，也會(huì )對頭發(fā)造成傷害，因此，在這些地方游泳的話(huà)，事先可以戴好游泳帽，游完之后，徹底清潔沖洗頭發(fā)，并使用護發(fā)素，最好做頭發(fā)護理。

以上這些脫發(fā)多數為生理性的，對毛囊結構沒(méi)有破壞，經(jīng)過(guò)治療，改變生活方式，舒緩壓力，新發(fā)還可再生，脫發(fā)會(huì )有所好轉。而永久性脫發(fā)是毛囊結構發(fā)生了破壞而不能再生，如外傷和真菌感染等。因此，發(fā)現脫發(fā)時(shí)，首先必須尋找引起脫發(fā)的原因，對癥下藥才能收到較好的療效。

三、防脫發(fā)食療方

1三子核桃肉益發(fā)湯

材料：瘦豬肉120克，女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子(干)20克，核桃12克，姜5克，鹽4克

做法：

1、女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈；

2、核桃去殼略搗碎；

3、瘦肉洗凈原件下鍋；

4、全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；

5、加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。

2首烏黃精魚(yú)

材料：藥材何首烏15克、黃精10克、當歸10克食材石斑魚(yú)尾約500克、姜5片、蔥l根食材鹽、米酒各適量。

做法：

1、藥材加3碗水熬成2碗藥汁備用；蔥切段備用。

2、石斑魚(yú)洗凈，切成小圈塊，放入鍋內，倒入熬好的藥汁、姜片一起燉煮。

3、起鍋前，加鹽、酒、蔥段調味即可食用。