肺是人體最“嬌嫩”的器官，它容易受內外因素損害，是人體最易失守的一道防線(xiàn)。根據中醫“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”的四時(shí)養生理論，這時(shí)人們應養陰防燥、潤肺益胃。所以應多吃潤燥食品，如梨、荸薺、羅漢果、蓮藕、銀耳、白茅根、百合等。

專(zhuān)家答

肺是人體最“嬌嫩”的器官，它容易受內外因素損害，是人體最易失守的一道防線(xiàn)。根據中醫“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”的四時(shí)養生理論，這時(shí)人們應養陰防燥、潤肺益胃。

食療推薦1：五汁飲

材料：將梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁各等分。

做法：將5種汁放入鍋內，加水適量，置大火上燒沸，改小火煮30分鐘即可。

作用：有生津止渴，潤肺止咳的作用。

食療推薦2：百合無(wú)花果飲

材料：取百合、無(wú)花果、白茅根各5克。

做法：煮水或泡茶飲用，最后還可加入少量蜂蜜。

作用：《神農本草經(jīng)》記載，無(wú)花果有滋補、清熱潤肺的作用，白茅根可用于調理肺熱咳嗽，并有味甘而不膩膈、性寒而不傷胃的特點(diǎn)。

此食療有益肺養陰功效，可預防因天氣干燥或環(huán)境污染而造成的"肺燥"，對呼吸系統具有整體調理的作用。

食療推薦3：羅漢果食療

羅漢雪梨湯

做法：取羅漢果1只，雪梨1個(gè)；將雪梨去皮、核，切成碎塊；羅漢果洗凈，與梨塊一起放在鍋中，加水適量，共煎30分鐘。代茶飲，每天1劑。本茶具有清熱滋陰的功效。

菊花羅漢果飲

一般人都認為羅漢果適合聲音沙啞、喉嚨不適者食用，其實(shí)羅漢果對容易火氣大、眼睛不好的人群效果也很顯著(zhù)。

做法：菊花9克，羅漢果半只；放茶杯中，以沸水沖泡代茶飲，可以清熱潤肺明目。

食療推薦4：銀耳蘋(píng)果湯

廣東人很喜歡用水果作為湯料，其中蘋(píng)果銀耳瘦肉湯就是一款清潤可口的養生靚湯，很適宜在秋冬燥季飲用。

做法：取蘋(píng)果2個(gè)削皮去心切塊，瘦肉一小塊切片，蜜棗2枚，銀耳1~2朵去蒂浸泡約半小時(shí)；把材料一起放入鍋中，加入清水熬煮，然后加適量食鹽便可。

作用：蘋(píng)果性平，味甘酸，具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃等功效;銀耳性平，味甘、淡、無(wú)毒，滋潤而不膩滯，有補脾益氣和胃、養陰潤燥的作用，是可以長(cháng)期食用的潤膚良品。