現代研究表明：蠶豆含有磷脂和豐富的膽堿，能增強記憶、有健腦的作用；蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有作用。由于蠶豆是低熱量食物，對高血脂、高血壓和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品。
溫馨提示
一般人都可食用，適合老人、考試期間的學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者食用。但對蠶豆過(guò)敏者及患有蠶豆病的兒童應禁食；中焦虛寒者慎食；有遺傳性血紅細胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結腸炎、尿毒癥等病人要忌食。
蠶豆新吃法
cai蠶豆炒雞蛋
原料：蠶豆300克，雞蛋3個(gè)，剁椒20克，糖1克，雞精少許，香油、蔥姜、鹽各適量。
做法：蠶豆洗凈，雞蛋打散。炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。鍋中再加少許油爆香蔥姜。倒入剁椒炒出香味。倒入蠶豆翻炒片刻。加入糖和鹽翻炒均勻。再把炒過(guò)的雞蛋倒入翻炒。加少許雞精淋入香油。翻炒均勻關(guān)火。
功效：益氣健脾。
dun蠶豆燉牛肉
原料：牛肉(肥瘦)120克，蠶豆60克，鹽3克。
做法：將蠶豆洗凈，牛肉洗凈切片；把全部用料一齊放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉一小時(shí)，調味即可。
功效：補虛合營(yíng)，健脾養胃。
補腎壯陽(yáng)、活血通絡(luò )。用于陰莖勃起功能障礙，中醫辨證屬腎陽(yáng)虛者。
健客價(jià)： ￥285補腎壯陽(yáng)、活血通絡(luò )。用于陰莖勃起功能障礙，中醫辨證屬腎陽(yáng)虛者。
健客價(jià)： ￥390枸櫞酸西地那非片：西地那非適用于治療勃起功能障礙。 腎寶片：調和陰陽(yáng)，溫陽(yáng)補腎，扶正固本。用于腰腿酸痛，精神不振，夜尿頻多，畏寒怕冷，婦女白帶清稀。
健客價(jià)： ￥431益腎壯陽(yáng)。用于腎虧陽(yáng)痿，早泄，遺精，少精，死精。
健客價(jià)： ￥35溫陽(yáng)補腎。主治用于腎氣虧虛，陽(yáng)氣不足所致的陽(yáng)萎、早泄、遺精或弱精癥。
健客價(jià)： ￥22溫陽(yáng)補腎。用于腎氣虧虛、陽(yáng)氣不足所致的陽(yáng)痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價(jià)： ￥24補腎壯陽(yáng)。用于體虛、陽(yáng)痿腎寒。
健客價(jià)： ￥128益腎利濕。用于腎虛挾濕的良性前列腺增生癥，癥見(jiàn)小便淋漓，腰膝酸軟，身疲乏力等。
健客價(jià)： ￥49溫腎健脾。適用于腰膝酸軟，畏寒肢冷，神疲乏力，自汗氣短，小便清長(cháng)。
健客價(jià)： ￥18溫陽(yáng)補腎。用于腎氣虧虛，陽(yáng)氣不足所致的陽(yáng)痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價(jià)： ￥43補腎壯陽(yáng)。用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿，早泄，遺精。
健客價(jià)： ￥55補腎壯陽(yáng)。用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿，早泄，遺精。
健客價(jià)： ￥25溫陽(yáng)補腎。用于腎氣虧虛，陽(yáng)氣不足所致的陽(yáng)萎、早泄、遺精或弱精癥。
健客價(jià)： ￥29.9溫陽(yáng)補腎。用于腎氣虧虛、陽(yáng)氣不足所致的陽(yáng)痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價(jià)： ￥37補腎壯陽(yáng)，用于體虛、陽(yáng)萎腎寒。
健客價(jià)： ￥35益腎扶陽(yáng)。用于腎陽(yáng)不足引起的身體虛弱，小便不利。
健客價(jià)： ￥98溫陽(yáng)補腎。用于腎氣虧虛、陽(yáng)氣不足所致的陽(yáng)痿、早泄、遺精或弱精癥。
健客價(jià)： ￥36祛腎寒，利尿。用于腎寒腎虛，腰腿痛，尿閉，腎結石等癥。
健客價(jià)： ￥23祛腎寒，利尿。用于腎寒腎虛，腰腿痛，尿閉，腎結石等癥。
健客價(jià)： ￥31溫陽(yáng)補腎。用于腎陽(yáng)虛所致失眠，精神不振，食欲不佳，腰膝酸軟，疲乏無(wú)力。
健客價(jià)： ￥49溫腎健脾，化氣行水，用于脾腎陽(yáng)虛，水濕潴留所制的水腫癥見(jiàn)全伸浮腫，面色蒼白，脘腹脹滿(mǎn)，納少便溏，神卷尿少，慢性腎炎見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥34補腎益肝，健腎生發(fā)。用于腎虛脫發(fā)，腎虛腰痛，慢性腎炎，神經(jīng)衰弱。
健客價(jià)： ￥50補腎壯陽(yáng)。用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)痿，早泄，遺精。
健客價(jià)： ￥30補腎壯陽(yáng)，安神定志。用于腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿早泄，腰腿酸痛，記憶衰退。
健客價(jià)： ￥24
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