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腎病患者不能吃牛羊肉?腎友科學(xué)食肉法則

2017-08-10 來(lái)源:腎上線(xiàn)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于已有肌酐升高的患者,需要適當低蛋白飲食,因此,在肉食量的控制上有些嚴格,一般咱們腎友一天大概控制在2兩肉(生重)左右。

  諸多腎友把牛羊肉列為“發(fā)物”而完全禁食。但實(shí)際情況是,沒(méi)有任何可靠的科學(xué)研究支持這一說(shuō)法!有時(shí)候我和腎友開(kāi)玩笑說(shuō):“要是牛羊肉不準吃,那草原上等各個(gè)以牛羊肉為主要肉食來(lái)源的腎友,真是好可憐!”

  想聽(tīng)科學(xué)的腎病營(yíng)養,到底是怎么說(shuō)的嗎?

  肉食種類(lèi)多樣

  2016年中國膳食指南指出,健康的飲食原則是:食物種類(lèi)盡量豐富!對于肉食也是如此,腎友豬牛羊肉都可以吃!

  在營(yíng)養學(xué)中,豬牛羊肉這類(lèi)紅肉的價(jià)值沒(méi)有禽類(lèi)、魚(yú)肉這類(lèi)白肉高,因此在營(yíng)養選擇上,禽類(lèi)、魚(yú)肉優(yōu)先于豬牛羊肉。

  而我們中國人餐桌上,更多的肉食以豬牛羊這類(lèi)紅肉為主,魚(yú)肉很少吃。所以可以稍微調整一下,腎友可以每周增加2-3次吃魚(yú)肉(深海魚(yú)也可以吃),來(lái)代替紅肉的攝入。

  量控制好即可

  對于已有肌酐升高的患者,需要適當低蛋白飲食,因此,在肉食量的控制上有些嚴格,一般咱們腎友一天大概控制在2兩肉(生重)左右。

  哦,對了,最后提醒一句小伙伴們,少吃加工的肉食(添加劑、鹽分都太多)了!

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