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痛風(fēng)患者該怎樣補充蛋白質(zhì)?

2017-09-17 來(lái)源:營(yíng)養師顧中一  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飲食對痛風(fēng)的影響沒(méi)有很多人想象得那么大。在整體痛風(fēng)患者的健康管理中,飲食的意義主要是降低發(fā)作風(fēng)險,減緩關(guān)節損傷的進(jìn)展,核心治療可能還是靠藥物。

  痛風(fēng)的情況下飲食該怎么控制,特別是還在健身,需要補充蛋白質(zhì),怎樣既能補充蛋白質(zhì)又能避免痛風(fēng)呢?

  飲食與痛風(fēng)的關(guān)系

  首先,得跟大家講清楚,飲食對痛風(fēng)的影響沒(méi)有很多人想象得那么大。在整體痛風(fēng)患者的健康管理中,飲食的意義主要是降低發(fā)作風(fēng)險,減緩關(guān)節損傷的進(jìn)展,核心治療可能還是靠藥物。

  痛風(fēng)發(fā)作直接原因是尿酸鹽沉積,一方面是產(chǎn)生過(guò)多,另外一方面是排出受阻。

  就產(chǎn)生多少來(lái)說(shuō),主要也還是內源性產(chǎn)生,跟外源性飲食的關(guān)系并非特別大,當然,有一些食物會(huì )促進(jìn)痛風(fēng)的產(chǎn)生,機理不同,有的是像果糖之類(lèi)的抑制了尿酸的排出,有的是像高嘌呤的食物產(chǎn)生更多的尿酸。

  但是就整體來(lái)說(shuō),不建議在飲食上過(guò)于限制,非急性期的整體飲食結構參考一般的均衡飲食也差不了太多。

  鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、貝類(lèi)嘌呤含量極高

  痛風(fēng)患者的飲食原則

  首先,要注意減肥,這個(gè)就不細說(shuō)了。

  蔬菜上其實(shí)不用特別的限制,包括有些看上去嘌呤不低的雜豆,也可以作為蛋白質(zhì)的來(lái)源,當然急性期還是要限制。

  還有大量飲水,每天至少喝八杯水,多點(diǎn)的話(huà)十幾杯也很正常。

  多吃全谷物等富含復雜碳水化合物的食物,少吃精白米面,特別是各種甜食。

  酒是必須要少喝的,因為他們會(huì )增加尿酸的產(chǎn)生,而且酒精還會(huì )導致脫水。

  蛋白質(zhì)方面

  肉湯這兩樣最好別喝,一般肉類(lèi)控制在生重二兩以?xún)取?/p>

  核心還是要控制各種肝臟、腎臟,另外有一些魚(yú)類(lèi),比如鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、貝類(lèi)嘌呤含量極高也別吃,

  另外紅肉也應當限制,飽和脂肪,可以選擇大量的低脂或者脫脂的乳制品,甚至于酸奶也可以,乳制品中嘌呤含量極低還能夠降低血尿酸水平。

  雞蛋是痛風(fēng)患者很好的一種食物,如果實(shí)在需要補充蛋白質(zhì),除了喝牛奶,多吃點(diǎn)雞蛋也不錯。

  其他食物

  只要不脫水、保證飲水量的前提下也是可以喝咖啡的。

  維生素C可以堅持每天吃個(gè)500毫克左右。

  也可以吃一些櫻桃,沒(méi)準兒有幫助。

  健身運動(dòng)其實(shí)和痛風(fēng)并不是特別矛盾的,但最好注意一下關(guān)節的損傷問(wèn)題。

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