俗話(huà)說(shuō)："無(wú)酒不成席"，無(wú)論是親朋相聚、婚慶日子還是工作應酬，都免不了跟酒打交道。不喝不行，但一高興就容易往死里灌，喝多了身體又受不了，對肝臟的危害更是十分的大，這就成了一個(gè)讓人很糾結的問(wèn)題了。
適量飲酒，有助健康，但一次喝得過(guò)多，短時(shí)間內攝入大量酒精還會(huì )增加肝臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精中毒，如果連續5年經(jīng)常過(guò)量喝酒，輕者會(huì )出現酒精性脂肪肝，嚴重的還會(huì )導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。因此，喝酒一定要把握量。
既然喝酒是免不了的，那么此時(shí)該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢？
無(wú)論哪一種酒，適度飲酒量都是以酒精攝入量為準。正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過(guò)20克，而酒精攝入量=飲酒量×酒精濃度×0.8。
朋友們在出席聚會(huì )時(shí)，不妨試試下面這些方法，可減少喝酒對肝臟的危害。
選擇低度酒。通常，在同等量下，高度酒對肝臟等器官的損傷要大于低度酒，世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫著(zhù)喝傷害更小。在燙熱過(guò)程中，甲醇、醛、醚類(lèi)等有機化合物，會(huì )隨著(zhù)溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)乙醇也會(huì )揮發(fā)一些，使酒的濃度稍有降低，從而減輕對肝臟的傷害。
飲用過(guò)程中多喝水。在喝酒前，很多人會(huì )吃解酒藥，解酒藥只能緩解酒后不適，并不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬(wàn)不要吃臘肉、咸魚(yú)等，它會(huì )與酒精發(fā)生反應，更傷肝臟。其次，在喝酒時(shí)，要注意多喝白開(kāi)水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水?；螯c(diǎn)杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點(diǎn)個(gè)有蘿卜的涼拌菜。蘿卜能解毒，可減少對肝的損傷。最后，在餐后上果盤(pán)時(shí)，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要盡量多吃，幫助酒精排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點(diǎn)蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點(diǎn)新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點(diǎn)白開(kāi)水或醋水，然后用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。
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