因為我們現在飲食的結構的改善，所以我們很多人都是會(huì )出現一定的脂肪肝的問(wèn)題，既然脂肪肝是因為飲食而引起的，那么同樣我們也是可以用飲食的方法來(lái)改善脂肪肝的問(wèn)題的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)如何通過(guò)飲食來(lái)改善脂肪肝吧。

　　1、黃豆白菜

　　做法：黃豆60g，白菜干45g，煎服。

　　脂肪肝的飲食療法作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內積存過(guò)多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。

　　2、芹菜炒香菇

　　做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量。

　　脂肪肝的飲食療法作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動(dòng)脈粥樣硬化。

　　3、首烏肝片

　　做法：首烏液20ml(制首烏6g，開(kāi)水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。

　　脂肪肝的飲食療法作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。

　　4、山楂肉片

　　做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個(gè)，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。

　　脂肪肝的飲食療法作用：該方滋陰健脾、開(kāi)胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

　　5、芹菜黃豆湯

　　做法：鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個(gè)月，效果頗佳。

　　脂肪肝的飲食療法作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽(yáng)上亢之頭痛、眩暈等。

　　其實(shí)對于脂肪肝來(lái)說(shuō)，最好的方法是預防，但是如果真的得了脂肪肝，我們在飲食上也是要注意的，只有注意了我們才能有效的保證我們的健康的。