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婦科醫師陳莉華提醒:護理乳腺癌患者有飲食禁忌

2014-10-28 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:癌癥患者的飲食調配,必須依賴(lài)食物中的各種營(yíng)養元素。癌癥患者最主要的問(wèn)題是營(yíng)養障礙,改善患者的營(yíng)養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌癥患者的飲食,可提高機體抵抗力,對患者的治療和康復十分有利。

  原上海瑞金醫院腫瘤專(zhuān)科醫師,擅長(cháng)肝、肺、胃、腸道、婦科等多種腫瘤的綜合治療的陳莉華醫師認為在乳腺癌患者的飲食方面,應做到以下禁忌:

  1.合理進(jìn)補能提高免疫力。

  2.飲食要平衡,不偏食,不忌食,葷素搭配,粗細搭配,食物品種越多越好。

  3.要排除毒素。不吃酸漬,鹽腌,霉變,煙熏,色素,香精。不喝烈性酒。

  4.多吃天然,野生食物,少吃人工復制和精加工的食品。

  5.某些滋補品如人參,白木耳,紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效。

  6.在烹調時(shí)多用蒸,煮,燉,盡量少吃油炸,油煎食物。

  另外在癌癥患者的飲食原則上,可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行調配:

  (1)多吃有抗癌作用的食物,如甲魚(yú)、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。

  (2)供給易消化吸收的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、豆制品等,可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。

  (3)放療和化療的患者,一般宜進(jìn)食涼食、冷飲;但有寒感的患者,則宜進(jìn)食熱性食物。

  (4)維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀,并可使白細胞水平上升;維生素E能促進(jìn)細胞分裂,延遲細胞衰老;維生素B1可促進(jìn)患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。因此,應多吃含上述維生素豐富的食物,如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類(lèi)、豆類(lèi)以及動(dòng)物內臟等。

  (5)進(jìn)食適量糖類(lèi),補充熱量。大劑量放射治療的患者,可使其體內的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。

  (6)飲食多樣化,注意色、香、味、形,促進(jìn)患者食欲;烹調食物應多采用蒸、煮、燉的方法,忌食難消化的食品,禁飲酒。

  (7)各部位腫瘤手術(shù)后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營(yíng)養元素缺乏者,可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營(yíng)養元素,必要時(shí)給予復方營(yíng)養要素飲食,以增強患者抵抗力。

(實(shí)習編輯:王歡)

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