忽悠你的，不僅有騙子醫院，還有致癌謠言，四大致癌謠言，總有一個(gè)刷爆你的朋友圈，別再被騙了↓

　　1植物油高溫烹調易致癌？

　　真相

　　科學(xué)合理使用植物油，一般不會(huì )對人體健康產(chǎn)生影響。需要指出的是，經(jīng)常更換食用油種類(lèi)更有益于健康。

　　2筷子三個(gè)月不換可誘發(fā)肝癌？

　　真相

　　木質(zhì)和竹質(zhì)的筷子，一定要保證干燥，發(fā)霉的筷子可能被致癌物黃曲霉毒素污染。木質(zhì)和竹質(zhì)的筷子應定期沸水煮半小時(shí)，洗筷子時(shí)一把抓著(zhù)猛搓易產(chǎn)生裂紋，導致微生物殘留。

　　3味精高溫加熱致癌？

　　真相

　　100℃加熱1小時(shí)，僅有0.6%的味精生成焦谷氨酸鈉，對人體影響微乎其微。但是，孕婦和嬰幼兒最好不要吃含味精的食物，且味精最好等菜煮好熄火后加入。

　　4火腿培根是致癌物？

　　真相

　　加工肉類(lèi)由于使用煙熏、腌漬等方式處理，會(huì )增加致癌風(fēng)險。但致癌風(fēng)險不等于一定致癌，因此少量食用不值得擔憂(yōu)。

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