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常喝豆漿真的會(huì )得乳腺癌嗎?

2018-08-23 來(lái)源:石家莊平安醫院腫瘤科  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:知名腫瘤學(xué)專(zhuān)家指出:吃豆制品不會(huì )讓雌激素水平升高。人體雌激素對女性生長(cháng)發(fā)育及許多疾病預防都有作用,但雌激素過(guò)高的話(huà)則會(huì )導致乳腺癌、乳腺增生、子宮內膜癌等疾病的發(fā)病風(fēng)險,這也是這則傳聞能流傳出來(lái)的原因所在。

豆漿是中國人民喜愛(ài)的一種飲品,營(yíng)養價(jià)值非常高,可以說(shuō)是一種老少皆宜的食品,不僅美容、養顏,而且還具有抗衰老的功效,近日有傳聞稱(chēng),長(cháng)期食用豆制品會(huì )導致不能搶安全吸收的植物雌激素在體內積聚,使雌激素水平偏高,促進(jìn)乳腺增生,增加乳腺癌的幾率,是這樣嗎?

知名腫瘤學(xué)專(zhuān)家指出:吃豆制品不會(huì )讓雌激素水平升高。人體雌激素對女性生長(cháng)發(fā)育及許多疾病預防都有作用,但雌激素過(guò)高的話(huà)則會(huì )導致乳腺癌、乳腺增生、子宮內膜癌等疾病的發(fā)病風(fēng)險,這也是這則傳聞能流傳出來(lái)的原因所在。豆漿中含有大豆異黃酮,這種元素的化學(xué)結構雖然與雌激素很相似,但卻并不是真的雌激素,其所表現出來(lái)的活性?xún)H相當于人體雌激素的1/100~1/1000,更重要的是,其堪稱(chēng)人體雌激素穩定的“調節器”,所以,正常食用豆制品不會(huì )導致體內雌激素水平過(guò)高,無(wú)需過(guò)于擔心。

2009年,《美國臨床營(yíng)養學(xué)》上一篇針對七萬(wàn)多名中國女性的研究發(fā)現,從青春期就開(kāi)始攝入較多豆制品的人,絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險比攝入較少的人降低約40%。不僅如此,還有研究證實(shí),豆制品對其他癌癥、骨質(zhì)疏松以及心臟疾病都有好處。

綜上所述,生活中適當的吃一些豆制品不但有益健康,而且還能從某種層面上抵抗疾病的入侵。

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