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美國證實(shí)中國苦瓜抗癌:癌癥的飲食防線(xiàn)有哪些?

2014-06-21 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:美國已證實(shí)中國苦瓜可一直癌細胞獲取葡萄糖的能力,使其失去能力支持而死去。美國科學(xué)家在對實(shí)驗鼠進(jìn)行研究后得出了上述結論。

  千里之堤毀于蟻穴,百里沃土始于足下,癌癥之行起于飲食。飲食之道,在于預防,預防之食,在于日常飲食。那么日常飲食中哪些食物能為防癌筑起第一道防線(xiàn)呢?

  苦瓜

  美國已證實(shí)中國苦瓜可一直癌細胞獲取葡萄糖的能力,使其失去能力支持而死去。美國科學(xué)家在對實(shí)驗鼠進(jìn)行研究后得出了上述結論。研究人員給實(shí)驗鼠喂苦瓜汁,結果它們體內胰腺惡性腫瘤發(fā)展的幾率降低了60%,另外,科學(xué)家早泄時(shí)候證實(shí),中國苦瓜的提取物能消滅乳腺癌細胞。

  西蘭花

  據美國營(yíng)養學(xué)家研究,菜花內還有多種吲哚衍生物,此化合物有降低人體內雌激素水平的作用,可預防乳腺癌的發(fā)生。此外,研究表明,西蘭花中預防癌癥最重要的成分是"蘿卜硫素",這種物質(zhì)有提高致癌物解毒酶活性的作用,并幫助癌變細胞修復為正常細胞。與西蘭花同樣功效的蕓薹屬類(lèi)蔬菜有卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜、大頭菜等。

  木耳

  研究發(fā)現,木耳中含有的木耳多糖具有抗腫瘤功能,同時(shí)木耳中還含有較多的鐵和可溶性膳食纖維,有利促進(jìn)腸道健康,增強免疫力,預防缺鐵性貧血,可以說(shuō)是一種黑色珍品。與木耳同屬食用真菌的整個(gè)蘑菇家族都與抗癌能力,蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì),能促進(jìn)抗體形成,使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫力,抑制腫瘤細胞生長(cháng)。

  白蘿卜

  白蘿卜素有"小人參"之稱(chēng),營(yíng)養豐富,應用范圍廣。"蘿卜響,咯嘣脆,吃了能活百來(lái)歲",現代研究認為,蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經(jīng),為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱(chēng)之為"蔬中最有利者"。與白蘿卜同屬蘿卜屬具有藍該效果的蔬菜有大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。這些蘿卜類(lèi)蔬菜含有大量的粗纖維,能刺激腸胃蠕動(dòng)預防結腸癌與直腸癌。

  大蒜

  大蒜味辛辣,有濃烈刺激性氣味,是日常生活常用到的調料品。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長(cháng),實(shí)驗發(fā)現,癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為,全世界最具抗癌潛力的植物中,位居榜首的是大蒜。與大蒜同屬調料品具有抗癌作用的有芥末、迷迭香、黃姜等,迷迭香的抗氧化劑活性很高,能有效抑制雜環(huán)胺形成,降低化學(xué)物質(zhì)的致癌風(fēng)險;而據日本食物營(yíng)養研究所的數據顯示,芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動(dòng)。

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