食物過(guò)敏不是兒童常見(jiàn)的疾病，發(fā)病率為2％，但在3歲以下嬰幼兒中較常見(jiàn)，發(fā)病率約為5％至8％。盡管任何食物都有造成過(guò)敏的可能，但兒童中最常見(jiàn)的過(guò)敏食物有牛奶、雞蛋、花生、堅果類(lèi)、小麥、大豆、巧克力、魚(yú)和甲殼魚(yú)類(lèi)等。食物過(guò)敏所產(chǎn)生的癥狀出現在消化道，表現為腹瀉、嘔吐等；在皮膚表現為皮疹、紅斑、瘙癢等；還可有呼吸道的表現如氣喘、胸痛、鼻炎等。對牛奶蛋白過(guò)敏的嬰幼兒，最好能夠堅持母乳喂養。若無(wú)法進(jìn)行哺乳，可改喂以黃豆為基質(zhì)的配方奶粉，也可在營(yíng)養師的指導下選用低過(guò)敏原的配方奶粉。

　　還有一種情況叫食物不耐受，應區別于食物過(guò)敏。它是指對于吃下去的食物，體內的酶無(wú)法正常予以消化、分解，因而出現某些異常。在兒童中比較常見(jiàn)的是乳糖不耐受癥。有研究發(fā)現，國內嬰兒腹瀉患兒中，乳糖不耐受癥的發(fā)生率較高。這些患兒由于小腸黏膜的損害導致乳糖酶暫時(shí)缺乏，不能消化普通配方奶里的乳糖，加重腹瀉，并伴發(fā)腹脹，腹痛。目前國內沒(méi)有適合的乳糖酶制劑，這部分患兒可采用無(wú)乳糖的配方奶粉。對于食物過(guò)敏最好的防治方法就是找出過(guò)敏的食物，避免攝取此類(lèi)食物。

　　常見(jiàn)的致敏環(huán)境因素有：花粉、塵螨、霉菌、灰塵、煙霧、香水、汽油、油漆、清潔劑、藥物、寵物等。接觸以后可以出現過(guò)敏性皮疹，過(guò)敏性鼻炎，過(guò)敏性哮喘等多種病理變化。環(huán)境因素導致的過(guò)敏常常與時(shí)間或空間有關(guān)，可以作為尋找過(guò)敏原的線(xiàn)索。如過(guò)敏癥狀常在晚上睡前發(fā)作，應懷疑可能與臥室的某些因素有關(guān)，如睡衣、寢具、塵螨或睡前經(jīng)常吃的某種食物。

　　那么萬(wàn)一皮膚過(guò)敏了怎么辦呢，下面我就給大家介紹一下這方面的內容：

　　一、小兒皮膚過(guò)敏的癥狀：孩子皮膚過(guò)敏，主要是由飲食不當、情緒波動(dòng)大或所用的護膚用品不合適，而導致的皮膚表面發(fā)紅、干燥、瘙癢、起斑點(diǎn)、眼腫、脫皮或生暗瘡等皮膚過(guò)敏問(wèn)題，嬰兒期和兒童期寶寶皮膚過(guò)敏癥狀也有所差異。

　　1、嬰兒期癥狀：兩頰皮膚干燥、發(fā)紅和脫皮再延伸到臉部、頸部、手腕、手、腹部和四肢。瘙癢導致寶寶焦躁不安，難以入睡。

　　2、兒童期癥狀(2-12歲)：患兒以四肢屈側皮膚炎為主，包括肘窩、腋窩、頸部、手腕和足踝，而搔抓還可能導致續發(fā)性的細菌或病毒感染。這些寶寶常見(jiàn)的過(guò)敏現象大部分是發(fā)病于在新生兒出生后2-3個(gè)月，3-5歲的時(shí)候回逐漸緩解。

　　二、小兒皮膚過(guò)敏怎么辦

　　1、防止撓癢行為：寶寶皮膚過(guò)敏一般都伴隨著(zhù)發(fā)癢癥狀，寶寶就會(huì )忍不住去撓癢癢，越癢越撓越嚴重，如果放任寶寶這種行為，就會(huì )形成“癢--撓--更癢--再撓”的惡性循環(huán)。

　　2、及時(shí)清潔口水、流汗：如果寶寶吐口水，要及時(shí)擦趕緊。另外，還要維持室內適當的溫度和濕度，避免流汗，避免口水、汗液對寶寶脆弱的皮膚造成二次刺激。