每年一到三月，各大醫院的皮膚科都是最忙的時(shí)候，因為在春季的時(shí)候過(guò)敏是最常見(jiàn)的疾病，而一般的春季過(guò)敏都是因為我們飲食引起的，所以預防春季過(guò)敏我們也應該從飲食的角度出發(fā)，下面我們就給介紹兩種食物來(lái)幫助大家從飲食上預防春季過(guò)敏吧。

　　春筍：開(kāi)水燙五到十分鐘后再吃

　　春筍上市，很多喜歡嘗鮮的人開(kāi)始每頓飯無(wú)筍不歡，卻吃出了一身疹子。

　　他解釋說(shuō)，春筍中含有難溶性草酸，食用過(guò)多易誘發(fā)哮喘、過(guò)敏性鼻炎和皮炎等。老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過(guò)半根。為防止出現過(guò)敏，炒筍片、筍丁時(shí)，要先用開(kāi)水燙5～10分鐘。另外，春筍盡量不要和海魚(yú)同吃，避免引發(fā)皮膚病或其他過(guò)敏癥狀。

　　另外，除了過(guò)敏體質(zhì)的市民要慎食春筍外，肝硬化者尤其是食道靜脈曲張者也盡量不要食用春筍，因為春筍中的大量粗纖維很容易擦傷腹壁或消化道，引起患者消化道大出血。

　　芹菜：過(guò)敏體質(zhì)者吃完別曬太陽(yáng)

　　吃芹菜也會(huì )過(guò)敏?一般人吃完芹菜并不會(huì )過(guò)敏，那些過(guò)敏體質(zhì)的人吃了芹菜這種光敏性食物，接受了光照，引發(fā)過(guò)敏反應，發(fā)生了光敏性皮炎。

　　這種癥狀容易與曬傷誤診，但光敏性皮炎的癥狀不僅出現在皮膚暴露的部位，還出現在非暴露位置。光敏性皮炎的皮疹呈多形性，有紅斑、丘疹、水皰等。這種過(guò)敏性疾病的病程較長(cháng)，有的患者停止吃導致敏感物質(zhì)后，較長(cháng)時(shí)間內仍對光線(xiàn)敏感，也需要注意。