生活中我們也確實(shí)發(fā)現，有的患者因過(guò)度“忌口”而出現營(yíng)養不良，甚至影響疾病的正常治療和康復;更多是忌了不該“忌”的，卻吃了不該吃的。

　　得了皮膚病需不需要“忌口”

　?。核^“忌口”，就是民間傳說(shuō)的忌食“發(fā)物”。而所謂“發(fā)物”，是指可以引發(fā)疾病或導致宿疾發(fā)作或加重的食物。不少醫生也主張“忌口”，但并非患了皮膚病就必須要“忌口”，多數情況是不需“忌口”的。很多慢性蕁麻疹病人就診時(shí)說(shuō)，多年來(lái)我一直“忌口”，除了米飯和幾樣常吃的蔬菜，幾乎沒(méi)得吃的了，但還是不斷發(fā)作，必須靠間斷服藥來(lái)控制，停藥沒(méi)有幾天就會(huì )發(fā)。

　　有的時(shí)候，在食用了熱飲、火鍋等特別辣的食物后，會(huì )誘發(fā)皮疹發(fā)生，這可能是膽堿能性蕁麻疹的關(guān)系。而因為熱導致濕疹加重，則可能是因熱、出汗等所致，因為濕疹是一種炎癥性皮膚病，存在血管擴張等病理改變，機體在受熱后會(huì )引起血管擴張、血液循環(huán)加速，可能會(huì )加重皮膚炎癥反應，當然食物過(guò)敏也可能是導致濕疹病情加重的原因。所以得了皮膚病并非都需要“忌口”，一定要明確判斷疾病的加重、復發(fā)，是否真正為“發(fā)物”所致。

　　哪些情況應該有所禁忌

　　“忌口”要有選擇性，雖然不少的人認為“寧可信其有，不可信其無(wú)”，但不可盲從，不能道聽(tīng)途說(shuō)。但在有明確證據證明在進(jìn)食某些食物會(huì )加重病情的時(shí)候，應該要忌。在疾病非常嚴重的時(shí)候，在疾病急性發(fā)作的時(shí)候，可以考慮暫時(shí)忌口。

　　而在疾病反復發(fā)生的時(shí)候，或在未確定食物與發(fā)病的關(guān)系時(shí)，可少吃些，并仔細觀(guān)察，認真分析食物與疾病的關(guān)系。如濕疹、蕁麻疹、特應性皮炎、神經(jīng)性皮炎、銀屑病、脂溢性皮炎等，其發(fā)病與飲食有著(zhù)極其密切的關(guān)系，有時(shí)可因過(guò)吃刺激性食物或發(fā)物而使病情加重，可通過(guò)食物激發(fā)試驗等證實(shí)。根據中醫藥食同源理論，建議在服中藥時(shí)，可多注意“忌口”問(wèn)題。

　　如需“忌口”，該忌哪些食物

　　童主任提醒，“忌口”并非要禁食所有的“發(fā)物”。多數情況下，機體只可能對一種或幾種食物敏感，或是對同類(lèi)的食物敏感。通常，可根據疾病的病因忌食食物，對那些有食物過(guò)敏因素的患者，在發(fā)病期間或疾病痊愈一定時(shí)期內，應限制或禁食魚(yú)、蝦、蟹、羊等腥發(fā)之物，雞、鴨、鵝等禽類(lèi)食物以及蔥、姜、蒜、辣椒、酒類(lèi)等刺激食物或油炸等難以消化的食物。

　　蕁麻疹、濕疹等變態(tài)反應性皮膚病，應忌食含有會(huì )使自身過(guò)敏的過(guò)敏原的食物，并在日常生活中避免接觸其他過(guò)敏原，別把因接觸其他過(guò)敏原引發(fā)的過(guò)敏反應誤認為是進(jìn)食食物引起的。色素性皮膚病如黃褐斑患者應忌食含有光敏成分的食物。

　　還要根據皮損的形態(tài)忌食食物，如炎癥性、充血性皮疹其可通過(guò)酒精或揮發(fā)刺激物質(zhì)直接引起皮膚毛細血管擴張、血管加速，使原有的皮膚病病情加重或遷延。中醫還認為，應根據患者體質(zhì)忌食發(fā)物，如形體虛寒，一些涼性食物當忌。此外，“忌口”的時(shí)候，必須要注意保證營(yíng)養，不能因營(yíng)養不良而影響疾病康復，也不能因“忌口”而過(guò)多影響生活質(zhì)量。

　　“忌口”，該忌多長(cháng)時(shí)間

　　通常“忌口”3-6個(gè)月后，可考慮少量進(jìn)食，并細心觀(guān)察進(jìn)食的反應。即使是明確對食物過(guò)敏，大部分孩子在避食過(guò)敏食物1-2年后對該食物的敏感性會(huì )消失。“忌口”并不需要終身忌。