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5道降“糖”家常菜 讓你盡享口福

2015-05-17 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:多吃粗纖維豐富的食物,能有效地防止血糖吸收過(guò)快,還有降低膽固醇、預防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用,比如,水果、海帶、豆類(lèi)、谷類(lèi)、蔬菜等有預防和治療病尿病和降脂作用。

  糖尿病,一個(gè)終身性的疾病,正以越來(lái)越年輕化、越來(lái)越迅猛之勢,逐漸侵襲我們的生活和我們的親人。偏巧在所有疾病里,糖尿病因為它的特殊性,算是我們自己最能掌控病情的一種。因為現階段糖尿病不可治愈,飲食調養甚至比藥物來(lái)得更為重要。營(yíng)養師為你的糖尿病親人度身訂制了5道最最家常的降“糖”菜,不妨一試吧!

  降“糖”要義:

  ●控制主食、嚴格限制糖、甜飲料和甜食的攝入。

  ●選擇食物時(shí)以植物食品為主,動(dòng)物性食品為輔的基本特點(diǎn)。植物食品要粗細搭配,以粗為主。動(dòng)物性食物可以適量選擇瘦肉、魚(yú)、蛋和奶這些優(yōu)質(zhì)蛋白,因為蛋白是提供人體必需氨基酸的主要來(lái)源。

  ●合理攝入脂肪,每日油脂總量控制在50~100克。盡量選擇豆油、玉米油、芝麻油、芥子油、花生油等植物油。

  ●多吃粗纖維豐富的食物,能有效地防止血糖吸收過(guò)快,還有降低膽固醇、預防動(dòng)脈硬化及防治便秘的作用,比如,水果、海帶、豆類(lèi)、谷類(lèi)、蔬菜等有預防和治療病尿病和降脂作用。

  ●飲食控制同時(shí),要積極配合血糖監測和藥物使用。

  海帶拌黃豆

  原料:海帶100克、黃豆20克。

  調料:姜、蒜、鹽、香醋、香油。

  做法:

  1.干黃豆事先清水浸泡4小時(shí),煮熟瀝水;海帶洗凈,開(kāi)水燙過(guò),放涼切細絲;姜和蒜切末。

  2.用鹽、香醋、香油和姜蒜末調拌海帶絲與黃豆,冷藏后食用味道更佳。

(實(shí)習編輯:謝運勝)

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