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糖友吃飯有講究 進(jìn)餐順序影響血糖

2015-07-22 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:主食應粗細搭配,多吃一些富含膳食纖維的食物,如小米、窩頭等,這些粗糧在胃里消化的時(shí)間長(cháng),血糖上升較慢,可以有效抑制糖尿病患者餐后血糖升高。

  糖尿病人吃飯有講究進(jìn)餐順序影響血糖現實(shí)生活中,人們采取什么樣的進(jìn)餐順序,答案可能是五花八門(mén)的,但事實(shí)上,有很多吃法是不符合養生原則,不利于人體健康的。對于糖尿病患者,要控制血糖,食物的選擇固然重要,正確的進(jìn)餐順序更不容忽視,它能幫助糖尿病患者不自覺(jué)地控制進(jìn)食量,調整飲食結構。

  正確的進(jìn)餐順序應該是:湯→青菜→飯→肉→半小時(shí)后水果。

  餐前先喝湯,尤其是喝熱湯既有暖胃的作用,又能夠緩解饑餓,避免狼吞虎咽。湯應以清淡為主。

  喝完湯后先吃粗纖維的蔬菜,增加飽腹感,就會(huì )不自覺(jué)的減少后面主食的攝入。

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  主食應粗細搭配,多吃一些富含膳食纖維的食物,如小米、窩頭等,這些粗糧在胃里消化的時(shí)間長(cháng),血糖上升較慢,可以有效抑制糖尿病患者餐后血糖升高。

  肉類(lèi)應放在主食后食用。進(jìn)食一定量的主食后,攝入的肉類(lèi)自然會(huì )相應減少,從而減少油脂攝入。另外,最好應用較為清淡的烹調方法,避免油炸。

  餐后半小時(shí)吃水果,有助于消化。因為水果的主要成分是果糖,無(wú)需消化,而是直接進(jìn)入小腸被吸收。主食及肉食等含淀粉和蛋白質(zhì)成分的食物,則需要在胃里停留一兩個(gè)小時(shí),甚至更長(cháng)。如果餐后馬上吃水果,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)就會(huì )阻礙消化快的水果,在胃內攪和,水果在體內高溫下容易腐爛,產(chǎn)生毒素,從而引發(fā)腸胃疾病。

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