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糖友飲食哪些不能吃 哪些要多吃?

2016-08-03 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:由于飲食療法是治療糖尿病很重要的手段,因此很多2型糖尿病患者,對自己的飲食都很是關(guān)心,那2型糖尿病飲食有什么要注意的能?什么樣的食物要多吃,什么樣的食物則不可以吃呢?

   2型糖尿病飲食原則


  糖友飲食有三不宜
 
  1、糖友不宜吃易于使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
  2、糖友不宜吃易使血脂升高的食物:牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉,對富含膽固醇的食物,更應特別注意,應該不用或少用,防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
 
  3、糖友不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營(yíng)養素只供熱能,每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦),長(cháng)期飲用對肝臟不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類(lèi)降糖藥的病人,飲酒后易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意,使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
 
  糖友飲食有兩宜
 
  1、糖友宜吃大豆及其制品:這類(lèi)食品除富含蛋白質(zhì)、無(wú)機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
  2、糖友宜吃粗雜糧:如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實(shí)驗證明,它們有延緩血糖升高的作用??捎糜衩酌?、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,長(cháng)期食用,既有利于降糖、降脂,又能減少饑餓感。
 
  最后,糖尿病人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩定時(shí)可以少吃一些水果。
  吃水果時(shí),要以含糖量低為選擇原則。同時(shí),還要根據其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般認為在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營(yíng)養成分表,根據病情酌情選用。
 
  糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí),易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管并發(fā)癥,冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的攝入量,一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動(dòng)物內臟,如心、肝、腎、腦等,因這類(lèi)食物都富含較高的膽固醇。多吃瘦肉和魚(yú)蝦等,此屬高蛋白低脂肪食物。
 
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