24、機體自主血糖調節的重要性，是大多數人所不能夠想象的。這個(gè)調節，包括了(a)調節能力或者說(shuō)潛能，(b)調節的生物節律或者叫做生理節律。

　　研究數據發(fā)現，男性的空腹血糖水平大于5.0mmol/L者，其糖尿病患病風(fēng)險是空腹血糖水平小于4.3mmol/L者的9倍。因此，俺老人家一直強調，在空腹血糖達到了5.2mmol/L時(shí)，就應該注意了，而不是無(wú)所作為地坐等那個(gè)目前的臨床切點(diǎn)值6.1mmol/L。

　　這個(gè)數據說(shuō)明血糖調節能力是一個(gè)逐漸衰減的過(guò)程，隨著(zhù)空腹血糖的升高，調節能力會(huì )逐漸受損。

　　那么，血糖調節的節律呢？

　　認為血糖調節有著(zhù)精確生理節律，是因為血糖調節主要是多種激素的綜合作用，而激素的合成分泌是脈沖式的、遵循生理節律的。生理節律的破損，會(huì )導致機體調節的紊亂。

　　隨著(zhù)空腹血糖的逐漸升高，血糖調節的節律是否也破損了呢？已經(jīng)知道的是，血糖很高時(shí)，胰島素分泌的脈沖會(huì )破壞甚至會(huì )消失，因此節律的破損應該是存在的，但俺老人家沒(méi)有讀到與血糖調節生理節律有關(guān)的文獻資料，不能夠得出確切的結論。

　　25、前文我們說(shuō)過(guò)脂肪。脂肪代謝與糖尿病的關(guān)系，是非常緊密的。因此，有學(xué)者提出糖尿病其實(shí)是“糖脂病”。脂肪的重要性就在于胰島素抵抗：游離脂肪酸和甘油三酯是獨立的引起胰島素抵抗的因素。尤其是骨骼肌細胞的甘油三酯，更是會(huì )加劇胰島素抵抗。

　　燕麥功能膳食纖維粉能夠有效降低甘油三酯。在1999~2000年，在成都收集的一些數據表明，燕麥功能膳食纖維粉在降低甘油三酯方面的奇特效果，居然比貝特類(lèi)藥物好很多，在與含他汀的紅曲藥物聯(lián)用時(shí)，燕麥功能膳食纖維降低甘油三酯的效果，居然是貝特類(lèi)藥物與紅曲藥物聯(lián)用的近10倍。單獨使用燕麥功能膳食纖維，依然有非常顯著(zhù)的降低甘油三酯的效果。

　　燕麥功能膳食纖維粉在脂肪代謝方面的作用，還體現在減少腰圍上。在飯量（全天食量）不增加的情況下，使用燕麥功能膳食纖維粉，每天20~60克，半年腰圍可減少1~2寸，有些人會(huì )更多。減去的腰圍，主要是網(wǎng)膜脂肪，或者說(shuō)內臟脂肪。

　　網(wǎng)膜脂肪和肌肉脂肪，認為是胰島素抵抗的主力。燕麥功能膳食纖維可以減去這類(lèi)脂肪。

　　有人把燕麥功能膳食纖維當作減肥產(chǎn)品使用，結果很多人發(fā)現體重變化不大，腰圍變化更加顯著(zhù)。原因就在于，減肥是減去脂肪而不是減體重，把體重當作肥胖是錯誤的。有些減肥產(chǎn)品減體重很快，其實(shí)可能減去的是水分而不是脂肪。減脂肪，是一個(gè)相對比較緩慢的過(guò)程。然而，即使減去1公斤脂肪，也會(huì )顯著(zhù)地改善胰島素抵抗，降低糖尿病風(fēng)險。

　　減脂肪，是恢復機體血糖調節能力和節律的“芝麻開(kāi)門(mén)”。