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2型糖尿病的飲食營(yíng)養策略

2016-12-26 來(lái)源:北京瑞京糖尿病醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:富含全谷物、水果、蔬菜、豆類(lèi)和堅果的飲食;適度飲酒;低精制谷物、紅色或加工肉類(lèi)及含糖飲料,已被證實(shí)可以降低糖尿病的發(fā)生風(fēng)險、改善糖尿病患者的血糖控制和血脂水平。

  經(jīng)濟增長(cháng)、貿易全球化以及交通運輸的改善,導致食品生產(chǎn)、加工和配送系統的巨大改變,不健康食物也更易獲取。由此導致的營(yíng)養過(guò)剩,使得全世界人群體重都較前增加,糖尿病及相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生率都也隨之增高。

  目前全球有3.82億(8.3%)成年糖尿病患者,預計到2035年這一數字會(huì )達到5.92億。糖尿病已經(jīng)成為60歲以下人群主要死亡原因之一。為了與這種全球流行疾病做斗爭,進(jìn)行有效的糖尿病預防和管理很有必要。

  在過(guò)去的20年里,從前瞻性隊列研究和隨機對照試驗中獲得的證據表明,個(gè)人營(yíng)養、食物以及飲食模式在2型糖尿病預防及管理中的重要性。膳食中脂肪和碳水化合物的質(zhì)量比這些營(yíng)養素的數量更重要。

  富含全谷物、水果、蔬菜、豆類(lèi)和堅果的飲食;適度飲酒;低精制谷物、紅色或加工肉類(lèi)及含糖飲料,已被證實(shí)可以降低糖尿病的發(fā)生風(fēng)險、改善糖尿病患者的血糖控制和血脂水平。為了實(shí)現長(cháng)期堅持這種飲食的計劃,個(gè)人可以在不影響整體飲食質(zhì)量的情況下靈活選擇食物,以達到控制體重、預防和管理糖尿病的目的。

  全球公共衛生政策保證橫跨多個(gè)行業(yè)為人們創(chuàng )建一個(gè)健康的食品環(huán)境。相應策略包括營(yíng)養和農業(yè)政策,支持生產(chǎn)和銷(xiāo)售健康食品,實(shí)行農業(yè)補貼,使人們更易獲取水果、蔬菜、全谷物、豆類(lèi)和堅果等食品。

  增加對含糖飲料和其他不健康產(chǎn)品的稅收,進(jìn)而減少這些食物的消耗,提高整體飲食質(zhì)量。位于包裝正面的標準化營(yíng)養標簽,公共健康活動(dòng)、合理的農業(yè)和食品政策等全球性努力,可能會(huì )重塑營(yíng)養變遷軌跡、改善全球食品供應,有助于遏制2型糖尿病的流行趨勢。

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