黑豆、黑木耳和黑芝麻，它們雖然都比較黑，可是它們可謂是糖友們的輔助降糖必備食物！它們對降糖都有不一般的效果。下面，塔小全，公眾號貝塔系，來(lái)為大家詳細作介紹。

　　一、黑豆

　　【降糖功效】：

　　黑豆的GI較低，營(yíng)養豐富，糖尿病人吃一點(diǎn)是非常好的；

　　黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能夠增強胰腺功能，促進(jìn)胰島素的分泌；

　　黑豆中含有的鉻元素，能提升機體對胰島素的敏感性，有助于糖尿病的治療；

　　黑豆皮中含有可貴的抗氧化劑——花青素，能夠清除人體內的自由基，所以在食用黑豆的時(shí)候盡量不要去皮，它能夠有效保護糖友的胰島細胞，維持正常的胰島分泌功能；

　　黑豆中的鉀元素含量較高，可以維持體內滲透壓平衡，幫助人體排出多余的鈉，可以有效防止高血壓的出現。

　　【推薦做法】：醋泡黑豆；黑豆燉鯉魚(yú)。

　　二、黑木耳

　　【降糖功效】：

　　黑木耳富含膠質(zhì)，可有效清理消化道，它富含各種營(yíng)養元素，是一種不錯的營(yíng)養品；

　　黑木耳所含的甘露聚糖、木耳多糖和膳食纖維，能夠修復受損的胰島細胞，提供胰島所需要的能量，充分改善胰島的分泌功能，平穩降低血糖；

　　黑木耳能防止血栓形成，降低甘油三酯和膽固醇，延緩動(dòng)脈粥樣硬化，有益于防治糖尿病并發(fā)冠心病和腦中風(fēng)。

　　【推薦做法】：雙耳湯；木耳炒萵筍；木耳炒黃瓜。

　　三、黑芝麻

　　【降糖功效】：

　　黑芝麻富含各種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有鐵元素，是糖友們的不錯選擇；

　　黑芝麻含有豐富的維生素E，可清除生物膜內產(chǎn)生的自由基，保護胰島細胞，并有助于緩解神經(jīng)系統癥狀；

　　黑芝麻中的亞油酸能降低血液中膽固醇的含量，避免過(guò)多的膽固醇堆積在血管中，有助于糖尿病患者預防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓等并發(fā)癥。