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紫蘇可解食蟹中毒 但糖尿病患者忌大量服用

2017-02-17 來(lái)源:糖友無(wú)憂(yōu)網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:蟹肉中含有十分豐富的蛋白質(zhì)和十多種游離氨基酸。然而,螃蟹雖然鮮美,但它性屬寒涼,食用不當會(huì )致病及中毒。不過(guò),食蟹中毒有一個(gè)簡(jiǎn)單的解法,這味“藥”,就是常作為田螺“配角”出現在餐桌上的紫蘇。

   紫蘇可解食蟹中毒但糖尿病患者忌大量服用

 
  秋風(fēng)起,蟹正肥。金秋時(shí)節,正是河蟹上市之時(shí),民間素有“九月團臍十月尖”之說(shuō),即農歷九月雌蟹殼凸黃滿(mǎn),十月雄蟹腿肉細嫩,而重陽(yáng)時(shí)節又是蟹鮮最為誘人的時(shí)光,古詩(shī)有“長(cháng)安涎口盼重陽(yáng)”之句。
 
  蟹肉中含有十分豐富的蛋白質(zhì)和十多種游離氨基酸。然而,螃蟹雖然鮮美,但它性屬寒涼,食用不當會(huì )致病及中毒。不過(guò),食蟹中毒有一個(gè)簡(jiǎn)單的解法,這味“藥”,就是常作為田螺“配角”出現在餐桌上的紫蘇。
 
  紫蘇又名白蘇、紅蘇、雞冠紫蘇。紫蘇含有揮發(fā)油、脂肪、維生素B1、紫蘇醛、精氨酸、丁香油酚等。中醫認為,紫蘇葉味辛,性溫,入脾、肺經(jīng),具有解表散寒、行氣寬中、解魚(yú)蟹毒的功能。用紫蘇葉30克、生姜3片,煎湯頻飲,能治食蟹中毒。若無(wú)新鮮紫蘇葉,可去藥房買(mǎi)干紫蘇葉10克代替,同樣有效。上述方法還能解脫食海鮮引起的瘙癢、風(fēng)團、丘疹、腹痛等癥。
 
  但要注意,紫蘇性溫疏瀉之力較強,多用會(huì )傷正氣;大量久服,可使汗腺的興奮性增高而加重自汗之癥;紫蘇能促進(jìn)消化液的分泌和加強胃腸蠕動(dòng),不利潰瘍面的愈合,紫蘇油能升高血糖,故糖尿病患者應忌大量服用。
 
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