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控制飲食不能走極端

2017-02-21 來(lái)源:濟南糖尿病醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于水果,有些人查出糖尿病后更是碰也不敢碰了,實(shí)際上,血糖控制穩定時(shí),是完全可以適當地吃一些水果當作加餐的。

  對于飲食的態(tài)度,糖尿病患者一般分為兩種類(lèi)型:第一種是無(wú)知無(wú)畏型,完全不懂營(yíng)養知識,不管理自己的一日三餐,也不害怕血糖升高。第二種是過(guò)于謹慎型,不斷學(xué)習各種營(yíng)養知識,態(tài)度非常認真,但做法十分極端(如每餐的米飯都用天平稱(chēng)量)。這兩種極端的行為均不利于糖尿病的控制。今天我們重點(diǎn)來(lái)說(shuō)說(shuō)第二種,即飲食控制過(guò)于謹慎型。只所以說(shuō)飲食過(guò)于謹慎也是一種極端行為是由于以下幾方面原因。

  如對于主食,有些糖尿病患者恨不得一天只吃二兩飯。其實(shí),糖尿病患者不要因害怕血糖高而不敢吃主食,血糖高了需要調整的是藥物胰島素的劑量,而不是飲食。因為飲食是由個(gè)人的體型、運動(dòng)量等因素決定的,不是由血糖決定的。很多糖尿病患者得病后體重減輕、消瘦甚至貧血、營(yíng)養不良、肌肉缺乏力量、免疫能力下降,往往不是糖尿病本身導致的,而是由于控制飲食過(guò)于嚴格。

  再比如脂肪,有些患者不敢吃肉,肥肉不吃,富含血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白的紅肉(豬、牛、羊肉等)也不敢吃。再說(shuō)油脂。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )建議每人每日用油量在25~30克,肥胖糖尿病患者或合并其他并發(fā)癥的患者應適當減量,但也不能過(guò)分減少。因為脂肪能提供較多能量,促進(jìn)脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K)的吸收,能增強肌膚的彈性等。長(cháng)期低脂、低膽固醇飲食會(huì )使血管的脆性變大,反而容易血管破裂,導致腦出血等。

  對于水果,有些人查出糖尿病后更是碰也不敢碰了,實(shí)際上,血糖控制穩定時(shí),是完全可以適當地吃一些水果當作加餐的。

  再比如蔬菜,不但應該多吃,還應該品種多種。建議每天至少吃3兩綠葉蔬菜、2兩其他種類(lèi)蔬菜、1兩菌藻類(lèi)蔬菜,每天蔬菜種類(lèi)最好能夠達到6種,不同顏色蔬菜互相搭配。分配到一日三餐中,可以滿(mǎn)足成人對維生素、礦物質(zhì)、微量元素、膳食纖維的需要。

  現在提倡糖尿病患者飲食控制重點(diǎn)不在于量的控制,而是要講究平衡膳食,所以提醒“小心謹慎型”患者不必在飲食方面太過(guò)嚴苛,以致生活質(zhì)量嚴重下降,日子過(guò)得“悲悲切切”,沒(méi)個(gè)好心情,這同樣不利于維持血糖穩定。

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