每一種苦瓜都能降血糖嗎?
苦瓜原產(chǎn)地一般是熱帶地區，在南亞、東南亞、中國和加勒比海地區均有廣泛的種植。因為很容易異種雜交，各國和各地區又都有自行培育的新品種，苦瓜種類(lèi)著(zhù)實(shí)繁多。
然而，大致上苦瓜所含的營(yíng)養素、植化素，包括一般俗稱(chēng)的苦瓜素等成分，各種苦瓜幾乎都不缺。
歷年來(lái)多種苦瓜都曾被納入降血糖的科學(xué)研究當中，并且找到降血糖的活性成分和作用機轉。
至今，苦瓜各品種降血糖效果的比較尚未有明確數據，很難說(shuō)哪一種苦瓜降血糖效果最好。況且，依農業(yè)專(zhuān)家的專(zhuān)業(yè)見(jiàn)解，每一種苦瓜都有當地的適應性，種植在該地的質(zhì)量表現，換到其他地區不見(jiàn)得能有相同效果。
其實(shí)，考量未來(lái)發(fā)展的經(jīng)濟價(jià)值，相關(guān)的研究機構通常會(huì )以質(zhì)量與產(chǎn)量穩定的品種作為優(yōu)先考慮的研究標的。
以臺灣野生山苦瓜為例，其產(chǎn)量稀少，散布各地質(zhì)量不一，如果以它作為標的，不僅實(shí)驗很難標準量化，也沒(méi)有辦法讓更多人受惠，貢獻度總是有限。
總而言之，這些歷年來(lái)林林總總的研究，證明了不同苦瓜品種皆有調節血糖的活性成分，營(yíng)養成分也很豐富。
曾有一位退休的老先生聽(tīng)聞沖繩山苦瓜可以調節血糖，他便拜托日本友人，每星期空運一大箱沖繩山苦瓜到臺灣，運費都快要比當地購買(mǎi)山苦瓜的價(jià)錢(qián)貴了。
研究專(zhuān)家告訴我們，臺灣本地的苦瓜品種種類(lèi)已經(jīng)很多，也都具有相當的保健功效，實(shí)在不需要如此勞民傷財地舍近求遠。
而正確的養生之道，是吃當季與當地蔬果最好，合時(shí)合宜的飲食，就不會(huì )離健康太遠。
每天吃多少量的苦瓜，才能達到效果?
專(zhuān)家表示，以動(dòng)物實(shí)驗來(lái)推估，成人每天吃約100公克的苦瓜就能累積控制血糖的效果。
只要掌握這個(gè)分量，無(wú)論是一天當中一次吃完或分餐吃，都沒(méi)有差別。
想以生鮮苦瓜來(lái)調控血糖的話(huà)，無(wú)論是當作三餐中的菜肴，或是打成苦瓜汁，每天食用的生鮮苦瓜量，需控制在100公克內較為適當。
專(zhuān)家表示，苦瓜吃過(guò)量的話(huà)，會(huì )引起嘔吐、胃發(fā)炎或潰瘍，有腎病變的糖尿病友，更不可以食用過(guò)量。
中醫師也認為，正常人如果沒(méi)有胃火旺盛的問(wèn)題，一天最好不要超過(guò)150克，否則會(huì )引起胃寒或婦科疾病。
什么人不適合吃苦瓜?
綜合中西醫學(xué)的臨床經(jīng)驗，可歸納出以下幾類(lèi)型的人不適合吃苦瓜，若食用過(guò)量恐怕會(huì )引起副作用。
1.經(jīng)中醫師診斷為「下消型」消渴癥者
糖尿病在中醫稱(chēng)為「消渴癥」，臨床診斷上又細分為上消、中消、下消等三種類(lèi)型。
若是屬于其中的下消者，會(huì )有腎氣虛、頻尿癥狀。
因為苦瓜性寒，對上、中消者可改善胃火、消煩渴，但對于下消癥者，則會(huì )愈吃愈虛寒。
另外，消渴癥患者可能同時(shí)患有上消、中消、下消等兩種以上癥狀，所以只要有伴隨下消癥，就不宜再吃苦瓜來(lái)調節血糖。
2.有婦科疾病或生理期間的女性
寒涼的苦瓜容易引起婦科疾病，如白帶。若已有這類(lèi)婦科疾病者，更要避免食用苦瓜或其他寒性瓜類(lèi)食物。
至于生理期間的女性，也不宜吃太多寒性的苦瓜，以免氣血受寒凝滯，引起寒性經(jīng)痛。
3.脾虛胃寒者
脾胃虛寒、脾胃溼、容易拉肚子的人，吃了寒性的苦瓜會(huì )讓癥狀更嚴重，甚至會(huì )引起胃寒想吐、腹痛腹瀉等。
4.胃潰瘍等嚴重腸胃疾患者
有胃潰瘍的人，更要避免吃到苦瓜，不只因為它的寒涼性質(zhì)會(huì )使脾胃更虛寒，還有高量的膳食纖維，也會(huì )讓胃潰瘍加重。
5.低血糖患者
平時(shí)應該注意自己的血糖狀況，如果有低血糖情況，就不宜吃苦瓜，以免血糖更低，嚴重的還會(huì )導致昏迷或傷害大腦。
最后，想要提醒讀者，苦瓜是有助于緩解高血糖的好蔬菜，具有高保健價(jià)值;但是，苦瓜畢竟是食物，不是藥物，全方位的治療計劃與生活照護，才是對病人最好的照顧方式。
捷諾達配合飲食和運動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
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