在日常生活中，我們經(jīng)?？吹较扇苏?，對它的第一印象就是耐旱。很多人對于仙人掌的定義就是觀(guān)賞性植物，其實(shí)不是的，仙人掌的作用還是很多的。……
仙人掌的作用吃仙人掌可以降血糖
在日常生活中，我們經(jīng)?？吹较扇苏?，對它的第一印象就是耐旱。很多人對于仙人掌的定義就是觀(guān)賞性植物，其實(shí)不是的，仙人掌的作用還是很多的。那么，有人知道仙人掌的功效有哪些嗎?吃仙人掌的好處又有什么?下面就讓我們一起看看吧。
仙人掌的作用
一、降血糖
研究發(fā)現，仙人掌的提取物具有明顯的降血糖作用。尤其是2型糖尿病患者，服用仙人掌能有效地降低血糖濃度。
二、降血脂
仙人掌所含的維生素能夠有效抑制膽固醇的吸收，從而起到降低血脂的作用。
三、延緩衰老
仙人掌除含有機體必須的全部氨基酸，還含有較高的鋅、錳、銅等微量元素。它們是酶和維生素必須的活性因子，因其參與核酸代謝，從而影響機體的生長(cháng)發(fā)育及壽命。其次仙人掌中含較高維生素E和多糖類(lèi)物質(zhì)，具有抗氧化能力，延緩衰老。
四、消炎作用
民間常有利用仙人掌治療炎癥、疼痛、皮膚瘙癢等癥，是因從仙人掌中提取芳香族胺和糖類(lèi)起作用。另外，仙人掌提取物對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等有抑制作用。
五、抗潰瘍
仙人掌提取物能增加胃黏膜血流量，對應胃潰瘍有明顯的保護、治療作用。
六、鎮靜作用
仙人掌含有的三萜皂苷的鎮痛作用，可以明顯減輕病人痛苦。
七、減肥作用
仙人掌中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，對脂肪的增長(cháng)有抑制作用。
八、增強免疫力
研究發(fā)現，仙人掌可增強人體免疫力，調節機體代謝，改善微循環(huán)，溶解血栓，修補胃潰瘍面，調節腸胃紊亂如消化不良和便秘等。
九、增強腸胃功能
仙人掌里面的纖維和粘液除了可以增強腸胃的蠕動(dòng)外，還可清潔消化道。
仙人掌的功效
藥用方法：以全株入藥。四季可采。鮮用或切片曬干。
功能主治：清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。用于胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽。外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。
用法用量：鮮品1～2兩;外用鮮品適量，去刺搗爛敷患處。
注意事項：刺內含有毒汁，人體被刺后，易引起皮膚紅腫疼痛，瘙癢等過(guò)敏癥狀。
別名：風(fēng)尾竻、龍舌、平慮草、神仙掌、觀(guān)音刺。
性味：性寒，味苦、澀。
歸經(jīng)：入心、肺、胃三經(jīng)。
仙人掌的吃法
1、肉片甜椒仙人掌
材料：仙人掌適量，臘肉500g，紅色甜椒適量。
做法：把仙人掌洗凈去皮去筋，然后把仙人掌肉切成片，放入水中燙半分鐘，用清水洗，再把臘肉切成片，把紅色甜椒切成片，用炒好的肉片中放入甜椒，兩樣全熟了再把仙人掌放下去一起炒，加上調料就變成一盤(pán)營(yíng)養美味菜。
2、糯米仙人餅
材料：仙人掌適量，糯米飯適量。煉乳、蜂蜜、番茄醬少量。
做法：把仙人掌洗凈并去皮和筋(把切下來(lái)的皮和筋泡茶喝)，把仙人掌肉斬碎，放入糯米粉中攪拌(不要加水)，一直到能做為止。做好后可速凍，食用時(shí)把仙人餅放入60-70度油鍋中溫火炸熟就可，另一種方法可放在米飯鍋上蒸，食用時(shí)用煉乳、蜂蜜、蕃茄醬粘著(zhù)吃。
3、仙人掌紅棗燉牛肉
材料：牛肋肉1000克，紅棗50克，仙人掌250克，花椒、大料、豆蔻、桂皮各5克，蔥段、姜塊各25克，精鹽25克，味精5克，香菜10克，香油10克，料酒15毫升。
做法：先把花椒、大料、豆蔻、桂皮裝入小布袋里扎緊口成調料包備用。紅棗泡開(kāi)，牛肉洗凈切成約3厘米大小的方塊，開(kāi)水焯過(guò)備用。沙鍋上火，加水3000毫升，下牛肉塊，燒開(kāi)后去浮沫，用慢火燉1小時(shí)后加鹽、調料包、蔥姜、紅棗和仙人掌塊，再繼續燉約1個(gè)半小時(shí)即熟爛。揀出蔥、姜、調料包，加入味精、香油，出鍋前再撒一些香菜和仙人掌片，即可食用。
4、仙人掌什錦沙拉
材料：仙人掌150克，菠蘿、甜瓜、櫻桃等水果共200克(可依個(gè)人愛(ài)好增減)，沙拉醬150克。
做法：把去刺仙人掌莖片及各種水果切成小塊，加入沙拉醬拌勻即可。
捷諾達配合飲食和運動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
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健客價(jià)： ￥68用于飲食控制、減輕體重及運動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當單獨使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應從飲食控制和運動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。
健客價(jià)： ￥78改善糖尿病餐后高血糖。
健客價(jià)： ￥561．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。
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