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糖尿病是吃出來(lái)的嗎?

2017-03-10 來(lái)源:糖博士  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:血糖是指血液中的葡萄糖,是碳水化合物在機體內分解后進(jìn)人血液,可以被細胞利用的一種單糖。正常人的血糖能夠保持在一個(gè)合理的范圍,是因為機體的完整血糖調節平衡機制(包括胰島素、胰高血糖素等)發(fā)揮作用的綜合結果

   1過(guò)度飲食與糖尿病的關(guān)系

 
  糖尿病的發(fā)病機制十分復雜,目前尚沒(méi)有完全明了。但是過(guò)度飲食導致肥胖肯定與糖尿病的發(fā)生和發(fā)展有關(guān)。
 
  在改革開(kāi)放剛開(kāi)始的1980年,我國的糖尿病患病率僅為0.67%。近30年來(lái),隨著(zhù)人們生活水平地不斷提高,飲食結構發(fā)生了翻天覆地的變化,不但雞、鴨、魚(yú)、肉成了家常便飯,吃的食物總量大幅增加;而且食品加工日趨精細,造成了食物纖維攝入不足。
 
  這些飲食結構多方面的改變,再加上運動(dòng)量的相對不足,造成了營(yíng)養過(guò)剩,從而導致了肥胖的發(fā)生,進(jìn)而引起了2型糖尿病的發(fā)生和發(fā)展。其主要機制是由于肥胖病人體脂堆積,出現了胰島素抵抗,使參與體內糖代謝的胰島素不能正常發(fā)揮作用,從而糖利用發(fā)生障礙,糖代謝紊亂,最終表現為糖尿病。
 
  2糖尿病與吃糖多有關(guān)嗎?
 
  生活中,很多人把糖尿病與吃糖多扯上關(guān)系,認為糖尿病是吃糖多引起的,少吃點(diǎn)糖就能預防得糖尿病。那么這兩者之間到底有無(wú)直接關(guān)系呢?
 
  首先,大家應該明白,醫學(xué)中所說(shuō)的“糖”與老百姓生活中所說(shuō)的“糖”在內涵上是不一樣的。生活中所說(shuō)的“糖”往往是指從甜菜、甘蔗中提取出來(lái)的甜味物質(zhì),主要有麥芽糖、蔗糖等;而醫學(xué)中所說(shuō)的“糖”則是指廣義上的碳水化合物,是有機化合物的一類(lèi),分為“單糖、二糖、多糖”等,是人體獲得熱能的主要物質(zhì)。
 
  其次,血糖是指血液中的葡萄糖,是碳水化合物在機體內分解后進(jìn)人血液,可以被細胞利用的一種單糖。正常人的血糖能夠保持在一個(gè)合理的范圍,是因為機體的完整血糖調節平衡機制(包括胰島素、胰高血糖素等)發(fā)揮作用的綜合結果;而糖尿病則是由于機體內的胰島素絕對或相對不足、胰島素抵抗,從而使機體不能對血糖的水平進(jìn)行有效地調節,出現了血中葡萄糖升高。
 
  事實(shí)上,目前全球糖尿病發(fā)病率急劇上升的根本原因并非是甜的食物吃得太多,而是由于膳食結構不合理,脂肪、蛋白質(zhì)類(lèi)食物、高熱量的零食吃得太多,致使總熱量攝人超過(guò)標準,加上運動(dòng)量不足進(jìn)而導致肥胖,而肥胖可產(chǎn)生胰島素抵抗,最終導致糖尿病。
 
  總之,將患糖尿病的原因簡(jiǎn)單歸罪于糖(此處指普通生活中的糖)吃多了的說(shuō)法是不科學(xué)的,兩者之間沒(méi)有必然的因果關(guān)系。
 
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