今天是元宵節，首先祝大家元宵節快樂(lè )！南方的湯圓和北方的元宵是這個(gè)節日中必備的節慶小吃，它擁有美好的寓意，預示著(zhù)團團圓圓，和睦幸福。據說(shuō)湯圓對血糖的影響比較大，可是又有一些人喜歡吃這樣的食物，那么糖尿病患者到底能不能吃，或者說(shuō)該怎么吃呢？跟小編一起看看吧！

　　1老人和小孩吃湯圓要格外小心

　　老人和小孩食用湯圓時(shí)要特別當心，佩戴假牙的老年人還要防止假牙被湯圓黏住一同咽下時(shí)被卡住，小孩吃湯圓時(shí)切記不可邊吃邊玩。湯圓容易滑落到氣管或卡在食道，造成呼吸困難或食道受阻，嚴重的可導致窒息死亡。如果真的發(fā)生意外，食物嗆入氣管時(shí)，我們要知道正確的處理方式，只有在最短的時(shí)間內將異物從氣管中取出才可以救命，下面給大家講一下“海姆立克急救法”，出現氣管異物要在最初的幾分鐘內對發(fā)生意外的人進(jìn)行緊急施救。

　　海姆立克急救法是由美國的外科醫生亨利·海姆立克教授發(fā)明的，在出現氣管異物而造成呼吸道梗阻的患者這是最直接最管用的救命方式，這種方法不僅效果可靠，而且簡(jiǎn)單易學(xué)。具體操作是救護者站在患者身后，從背后抱住其腹部，雙臂環(huán)繞其腰腹部，一只手握拳，拳心向內按壓于患者的肚臍和肋骨之間的部位；另一只手成掌按在拳頭之上，雙手急速用力向里向上擠壓，反復實(shí)施，直至阻塞物排出為止。

　　2糖尿病患者到底能不能吃湯圓湯圓有很多種類(lèi)，雖然都是用糯米粉為原料，但有的含餡料，有的沒(méi)有，餡料也分甜的和咸的；糖尿病患者自身的血糖控制情況，飲食情況等都和能不能吃湯圓有關(guān)系。

　　不帶餡料的小湯圓吃湯圓只是一個(gè)習俗，有一種實(shí)心的小湯圓，相比那些個(gè)帶各種餡料的湯圓來(lái)說(shuō)更適合糖尿病患者，一般我們可以在舀出來(lái)的湯圓里加少許湯，一小勺木糖醇，滿(mǎn)足一下自己吃甜食的小愿望。

　　咸味瘦肉餡湯圓雖然湯圓都是以糯米粉為主料，但是里面的餡料卻是五花八門(mén)，甜的有豆沙餡、花生芝麻餡、白糖果仁餡等，而南方還有一些咸味的湯圓，餡料有豬肉、火腿、蝦米等，對于甜味的湯圓，糖尿病患者不能吃，這樣的食物對血糖的影響很大，而咸味的湯圓您可以少量食用，但不建議吃含很多肥肉、豬油和鹽分重的湯圓，這些油膩厚味的食物對血糖的平穩控制沒(méi)有好處。糖尿病患者可以選擇瘦肉餡或者蝦肉餡的湯圓，煮湯圓時(shí)再放一些菜葉子一起煮，最后可以在湯里面加一點(diǎn)自己喜愛(ài)的調料，亦是很美味的。

　　血糖控制不佳勿吃湯圓雖然說(shuō)，上面我們推薦了兩類(lèi)湯圓適合糖尿病患者少量品嘗（吃1～2顆就夠了），但是如果您的血糖最近波動(dòng)較大，餐后血糖居高不下，那么您最好就不要吃湯圓了。因為糯米相比大米來(lái)說(shuō)，對血糖的影響稍微大一些，而湯圓又是以糯米粉為原料的，經(jīng)過(guò)碾磨的食材按道理吃進(jìn)肚里消化吸收應該更快，那么對血糖的影響也更大。

　　溫馨提醒：元宵湯不宜喝

　　一般我們吃湯圓時(shí)都會(huì )帶著(zhù)煮湯圓的湯，而煮元宵的湯，糖尿病患者不宜喝，正是因為元宵是搖出來(lái)的，上面滾著(zhù)很多的糯米粉，因此煮出的湯比較濃，里面含不少糯米粉，所以只吃元宵就可以了，一般4粒元宵差不多就相當于1小碗米飯了，糖尿病患者吃元宵或是湯圓都應該減掉相應的主食，最好大家就吃2粒，淺嘗輒止，否則血糖又該大亂了。