老話(huà)說(shuō)得好，藥療不如食療，平時(shí)多保健并多學(xué)一些營(yíng)養飲食技能，就能對健康大有幫助，比如糖尿病飲食，可以多吃一些不僅有健康保健作用的食品，甚至還可以治病。偶爾吃一次效果不明顯，長(cháng)期吃一定會(huì )有效哦。

　　一、蕎子茶降三高助通便

　　蕎子茶也是不錯的降血糖食物，原因在于蕎子茶里含有蘆丁，蘆丁可以軟化血管、降低毛細血管脆性、擴大血管張力，有降血糖、降血脂、降血壓、通便排毒的作用。

　　尤其是富硒蕎子茶，還有防癌抗癌、提高免疫力等作用，糖尿病人不妨買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)喝喝。

　　二、苦瓜助降糖還能防癌

　　營(yíng)養師指出，苦瓜的苦味來(lái)源──“三萜類(lèi)化合物”能夠活化體內的“PPAR”因子，讓代謝機制活絡(luò )起來(lái)。

　　PPAR因子平時(shí)存于人體的肌肉、脂肪與肝臟之中，就像調控”三高“的鎖頭，而苦瓜中的三萜類(lèi)化合物便是那把鑰匙，能夠活化PPAR，提高細胞代謝能力。代謝好了，自然遠離三高問(wèn)題，更能預防癌癥。

　　三、玉米讓眼睛更亮

　　眼睛是心靈的窗戶(hù)，對于糖尿病患者來(lái)說(shuō)更要關(guān)注這扇窗戶(hù)。糖尿病視網(wǎng)膜病變是糖尿病患者中常見(jiàn)的眼部慢性并發(fā)癥，和血糖控制欠佳導致的微血管病變有關(guān)，嚴重的糖尿病視網(wǎng)膜病變可致盲。常吃玉米有助于糖尿病患者預防視網(wǎng)膜病變以及黃斑病變，玉米中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，這些生物活性物質(zhì)有抗氧化和光保護作用，而且葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑也有保護作用。糖友選玉米最好選擇老玉米，其次是黏玉米。

　　四、西蘭花讓大腦更

　　乙酰膽堿是一種神經(jīng)遞質(zhì)，它能特異性地作用于各類(lèi)膽堿受體，與大腦功能密切相關(guān)，體內有充足的乙酰膽堿有助于改善認知功能，預防老年癡呆。西蘭花等十字花科蔬菜含有乙酰膽堿物質(zhì)，常吃這類(lèi)蔬菜不僅能夠預防癌癥，還有助于增強記憶力，對改善認知功能、預防老年癡呆有幫助。

　　五、酸奶改善腸道功能

　　糖友便秘，一方面由于腸道菌群結構不平衡，另一方面和糖尿病植物神經(jīng)功能異常有關(guān)，到了冬季食物搭配不合理加上飲水不足等問(wèn)題更加突出，使得便秘情況加重。便秘和腸道健康密切相關(guān)，調節腸道功能的腸內神經(jīng)系統可謂人體的第二大腦，糖尿病患者關(guān)注腸道健康不僅有助于改善便秘等癥狀，還有助于血糖控制，適當補充益生菌對改善腸道功能有一定幫助。能對人體的健康和生理功能產(chǎn)生積極影響的非病原微生物被稱(chēng)為益生菌，通常我們所說(shuō)的益生菌有嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌等，酸奶便是補充益生菌的不錯選擇，糖尿病患者選擇酸奶時(shí)要注意選擇無(wú)糖酸奶或者以木糖醇為甜味劑的酸奶，避免糖攝入過(guò)多，減小血糖波動(dòng)。冬季如果不習慣吃涼的食物，糖友還可以選擇奶酪制品，發(fā)酵的奶制品也能提供乳酸菌等有益菌群。

　　六、燕麥保護肝臟

　　肝臟參與糖的代謝，在機體的貯存、分布和血糖的調節上具有重要的意義。糖尿病患者常吃燕麥有助于平穩血糖。燕麥的營(yíng)養價(jià)值優(yōu)于小麥和大麥，它不僅含有碳水化合物，而且富含蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)中氨基酸含量均衡，吸收率高，脂肪中多為亞油酸等不飽和脂肪酸。燕麥富含可溶性膳食纖維，其重要成分為β-葡聚糖，首先它能增加糞便體積，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預防便秘；同時(shí)也有助于減緩碳水化合物的消化吸收速度，利于血糖調節。

　　七、豆制品減少腎臟功能損害

　　黃豆被譽(yù)為“田中之肉”，每100克黃豆中含有35克蛋白質(zhì)，加工成北豆腐之后，每100克北豆腐中也含12.2克蛋白質(zhì)。黃豆作為油料作物，含有16％的脂肪，但是脂肪構成比健康，其中不飽和脂肪酸約占85％，亞油酸約占50％，加工成豆腐后脂肪含量更低。常吃大豆及其制品有助于改善腎臟功能，研究表明，炎癥反應是糖尿病和微血管并發(fā)癥（包括腎?。┑挠绊懸蛩?，有學(xué)者認為血脂紊亂與腎功能受損可能有關(guān)，用大豆蛋白代替部分動(dòng)物蛋白有利于改善血脂狀況，減少循環(huán)中的炎性標志物及恢復腎臟功能。此外，大豆中含有大豆異黃酮，這種物質(zhì)利于調節血脂代謝，清除氧自由基，預防動(dòng)脈粥樣硬化。對于已經(jīng)存在糖尿病腎病的患者，為了滿(mǎn)足機體的需要應盡量選擇含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，早期在控制飲食蛋白質(zhì)總量的前提下，可適量選用大豆或豆制品。

　　八、青錢(qián)柳降血糖尿糖

　　青錢(qián)柳是中醫用來(lái)治療糖尿病的常用藥物，《中國中藥資源志要》記載，青錢(qián)柳葉具清熱消渴解毒之效，臨床應用時(shí)有明顯降低血糖、減脂肪和尿糖的藥理作用。

　　青錢(qián)柳里含有一種叫青錢(qián)柳多糖的成分，就是它可以幫助糖尿病人降血糖、降血脂。如果要自行調理的話(huà)，不妨借鑒中醫的方法，將青錢(qián)柳和薏仁相結合，配制青錢(qián)柳薏仁茶（網(wǎng)上也有很多類(lèi)似產(chǎn)品出售），薏仁利尿祛濕，可緩解糖尿病人口干口渴的癥狀，效果更好。

　　當然最后要提醒的是：食療對調節血糖的效果雖然不錯，終究不能代替降糖藥物或者胰島素，作為輔助作用還是不錯的，但不建議隨意停藥，若感覺(jué)降糖效果良好，也需要咨詢(xún)過(guò)醫生后，再做減藥決定。