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吃粗糧會(huì )降血糖嗎

2017-04-10 來(lái)源:糖尿病市場(chǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:食物的基本屬性是一樣的,分解之后提供能量,提供人體所需要的營(yíng)養元素,但如果沒(méi)有一個(gè)量的控制,過(guò)于迷信某種食物,反而會(huì )走向一個(gè)不好的極端。

  隨著(zhù)人們健康素養的提高,越來(lái)越多的人意識到吃粗糧的好處。然而,過(guò)分迷戀粗糧,也會(huì )導致諸多問(wèn)題。“粗糧可以降血糖“這種說(shuō)法是不科學(xué)的。

  粗糧和細糧含有幾乎等量的熱量和糖分,吃到體內后,無(wú)論是粗糧還是細糧對血糖都有升高的作用,只是粗糧里面含有更多的膳食纖維,膳食纖維的結構特性使得糖的釋放沒(méi)有細糧那么快速和猛烈。我們應該強調的是粗糧能夠延緩血糖的升高,而非強調粗糧可以降低血糖。

  粗糧在胃里的排空速度比較慢,這就會(huì )造成一種輕度的飽脹感,使得人們得以減少食物的攝入,從而控制一天攝入食物的總量。因此,減肥的人、血糖和血脂偏高的人適合每天都吃些粗糧。

  食物的基本屬性是一樣的,分解之后提供能量,提供人體所需要的營(yíng)養元素,但如果沒(méi)有一個(gè)量的控制,過(guò)于迷信某種食物,反而會(huì )走向一個(gè)不好的極端。

  糖尿病人外出吃飯3注意

  1、防止油膩。

  糖尿病患者的飲食不要過(guò)于油膩,對身體是不利的。油膩是指高油、高鹽和高糖。很多糖尿病患者平素在家飲食時(shí)比較注意,一旦外出就餐,因為種種原因放松了控制,無(wú)形中造成油、鹽、糖的攝入量超標,導致血糖波動(dòng),還可能引發(fā)心腦血管并發(fā)癥。

  2、七分飽。

  不要吃得過(guò)飽也是糖友的一個(gè)基本飲食原則。雖然很多糖尿病患者已接受了“食不過(guò)飽”的飲食原則,但是外出就餐時(shí)常出現一次性攝入食物過(guò)量,結果不僅導致其中的大部分營(yíng)養素無(wú)法被充分吸收,更可引起血糖急劇增高,導致急性胃擴張,誘發(fā)急性胃腸炎,甚至導致心血管意外或急性胰腺炎等疾病。因此,保證“每餐七分飽”是患者外出就餐的基本原則。

  3、控制調味品。

  雖然調味品對食物的味道起到獨特的調節的作用,但是糖友卻不可以吃太多。有些糖尿病患者外出就餐時(shí)喜歡食用刺激性較大的調味品和濃肉湯,雖然可滿(mǎn)足一時(shí)口味的需要,但是時(shí)間長(cháng)了對身體不利,可引起胃腸刺激,消化不良,大便干燥,便秘等,有的還可升高血脂。

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