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這10種堅果含油脂影響血糖?糖尿病友應這樣聰明食用!

2017-04-10 來(lái)源:糖友圈  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:為大家介紹10種堅果的飲食宜忌和推薦食量,其中有九種是以量卡?餐具作為參照拍攝的輔助參考圖片,擁有這套餐具您就可以對應圖片準確把握食量了。

  堅果雖然含有油脂,對血糖有一定的影響,但這不代表糖友不能吃,而是要掌握好量及吃的時(shí)間。一般是在兩餐之間或睡前一小時(shí)吃,不能過(guò)量喔!否則熱量超標,不僅影響血糖還能影響體重。

  今天為大家介紹10種堅果的飲食宜忌和推薦食量,其中有九種是以量卡?餐具作為參照拍攝的輔助參考圖片,擁有這套餐具您就可以對應圖片準確把握食量了。

  1、核桃(熱量627千卡/100克)

  食用量:每天20克為宜(每天1-2粒)

  功效:核桃中含有豐富的鉻元素,能促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝,并有保護心血管的功能。但油脂較多,所以不能多食。

  2、花生(生花生熱量293千卡/100克)

  食用量:每天40克為宜

  功效:花生的含糖量較低,所含的花生四烯酸能提高胰島素的敏感性,有利于血糖的降低。但含有較多的油脂,多食容易造成血脂和血糖升高等問(wèn)題,應適量選用。

  3、板栗(熱量212千卡/100克)

  食用量:每天5個(gè)為宜

  功效:板栗富含膳食纖維,而膳食纖維在腸胃內吸水膨脹,容積增加,能延緩葡萄糖的吸收,減輕對胰島素分泌的刺激,還可增加胰島素與胰島素受體的結合,減少胰高血糖素的分泌,使葡萄糖維持在較低的水平。但含糖量較高,不宜多吃。

  4、杏仁(熱量562千卡/100克)

  食用量:每天15克為宜

  功效:杏仁富含蛋白質(zhì)、鈣和維生E,有降低血糖和膽固醇的作用。此外,杏仁中所含的苦杏仁苷可保護血管,維持正常血壓水平。

  5、開(kāi)心果(熱量614千卡/100克)

  食用量:每天不超過(guò)10個(gè)為宜

  功效:能調節餐后血糖,但有很高的熱量,并且有較多的脂肪,不宜多吃。

  6、腰果(熱量522千卡/100克)

  食用量:每天10~15粒為宜(炒腰果要減少用量)

  功效:含膳食纖維及鈣鎂鐵,有降低膽固醇和血糖的作用,但飽和脂肪酸及糖含量較高,多食不利于血糖的控制,且易引起動(dòng)脈粥樣硬化。生腰果可入菜,因其脂肪含量豐富,宜搭配蔬菜炒食。

  7、葵花子(熱量606千卡/100克)

  食用量:每天30克為宜。

  功效:葵花子富含鐵、鋅等礦物質(zhì),有降血糖之功效。所含脂肪92%為不飽和脂肪酸,可防治心血管并發(fā)癥。但熱量較主不宜多食。

  8、西瓜子(熱量556千卡/100克)

  食用量:每天25克為宜

  功效:西瓜子富含豐富的不飽和脂肪酸和膳食纖維,有降低血壓、血糖的功效,但富含油脂,熱量高,不宜多吃。

  9、松子(熱量698千卡/100克)

  食用量:生松子仁每天25克為宜

  功效:松子仁有防治動(dòng)脈硬化的作用,但也屬于高熱食品,糖尿病人多食不利于控制病情,且易發(fā)胖。

  10、南瓜子(熱量566千卡/100克)

  食用量:每天40克為宜

  功效:南瓜子富含鋅,鋅參與胰島素的合成與分泌,能穩定胰島素的結構與功能。但不能多吃。

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