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平時(shí)把這些當蔬菜吃?如果是糖尿病的話(huà)就錯了!

2017-04-10 來(lái)源:糖友圈  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有研究顯示,山藥具有降低血糖的功能,因為山藥所含的黏質(zhì)是穩定血糖及降低血脂的主要成分。是適宜糖尿病人食用的食物,但是由于淀粉含量較高,因此食量不宜過(guò)多。

  蔬菜富含纖維素,如在進(jìn)餐時(shí)與主食同時(shí)食用,既可減輕饑餓感,又能起到降低餐后血糖的作用。但是,千萬(wàn)注意,這里所說(shuō)的蔬菜是不包括這些根莖類(lèi)和豆類(lèi)等食物的。

  1.芋頭

  芋頭的主要成分是淀粉,相當于我們吃的主食,含糖量也較高,煮熟后熱量及糖分均會(huì )升高,糖友食用后會(huì )使血糖升高。因此,在食用時(shí)要相應減少主食量。

  2.菱角

  菱角淀粉含量很高,容易導致餐后血糖上升,而且菱角中鉀的含量極高,糖尿病并發(fā)腎病的患者食用后易出現高鉀血癥,一旦出現,將誘發(fā)心律紊亂和肝昏迷。因此,糖尿病人要慎吃菱角,每天最大量不能超過(guò)50克。

  3.百合

  百合的主要營(yíng)養成分是碳水化合物,對于糖尿病人來(lái)說(shuō),吃百合必須適量。相對于干百合來(lái)說(shuō),鮮百合的碳水化合物含量低,因此,糖尿病人實(shí)在要吃百合的話(huà)也要選用鮮百合。

  4.甜菜

  甜菜中的碳水化合物含量較高,糖尿病人食用后會(huì )使血糖升高,所以,應盡量不食甜菜。

  5.土豆

  土豆每百克熱量為76千卡,每天宜食60克,土豆淀粉在人體內吸收速度慢,是糖尿病人可以少吃的食物。但不宜用來(lái)當蔬菜吃,吃時(shí)要相應減少主食的量。

  6.南瓜

  南瓜雖然熱量不高,所含鈷、維生素A、維生素E、維生素C能促進(jìn)胰島素分泌,但因其含糖很高,尤其是老南瓜,吃多容易使血糖快速上升,所以糖友吃時(shí)要相應減少主食的量,不可多食。

  7.山藥

  有研究顯示,山藥具有降低血糖的功能,因為山藥所含的黏質(zhì)是穩定血糖及降低血脂的主要成分。是適宜糖尿病人食用的食物,但是由于淀粉含量較高,因此食量不宜過(guò)多。并且有收澀的作用,故大便燥結者不宜食用。(其他類(lèi)淀粉食物)

  8.蠶豆

  蠶豆是南方常見(jiàn)的一種食材,但是其熱量和含糖量非常高,(熱量高于大米,含糖量是蘋(píng)果的5倍,香蕉的2.5倍),糖友不宜多食。(除此之外,其他豆類(lèi)也不應當做蔬菜食用:蕓豆、扁豆、四季豆等)

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