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不愛(ài)喝牛奶的糖友,要怎么補鈣

2017-04-14 來(lái)源:糖尿病新世界  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病人要想知道自己是否缺鈣,可以到醫院做相關(guān)檢查,如驗血查血鈣、尿鈣,或用骨密度儀測骨密度,以評價(jià)骨密度減低的程度。

  據有關(guān)統計,約50%的糖尿病患者有骨質(zhì)疏松。補鈣,是糖友日常需要注意的事。通常我們會(huì )建議糖友每日喝一杯牛奶或酸奶,適當地吃其他一些含鈣高的食物來(lái)補鈣。

  中國營(yíng)養協(xié)會(huì )推薦成人每日攝入鈣量為800毫克。

  每250毫升脫脂牛奶含鈣量為325毫克;

  每250毫升低脂酸奶含鈣量為432毫克;

  每100克豆腐含鈣量為164毫克;

  每20克黑芝麻含鈣量為156毫克。

  可是,不愛(ài)喝牛奶的糖友怎么補鈣?

  如果您是吃素、不喝牛奶、擔心自己缺乏鈣質(zhì)或是有骨松困擾的人,以下方法可以幫助您補充鈣質(zhì)的6大原則:

  增加黃豆、蔬菜

  從最常見(jiàn)的蔬菜和豆腐中攝取鈣質(zhì),蔬菜建議攝取深綠色為主,例如:芥藍、芥菜、莧菜、小白菜、油菜。豆類(lèi)食材則以小方豆干含鈣量最佳,以一塊豆干約40~50克計算,只要2~2.5塊,就能攝取685毫克鈣質(zhì),超過(guò)一天所需的一半,或者喝豆漿也是不錯的方式。

  堅果

  堅果除了攝取不飽和脂肪酸外,也能補充鈣質(zhì)。尤其以黑芝麻最豐富,100克就有1456毫克的鈣質(zhì),平時(shí)撒在白飯上就很美味。不過(guò),堅果屬于油脂類(lèi)食物,攝取時(shí)必須替換原有油脂量,以免吃下過(guò)量脂肪。

  小魚(yú)干、蝦米

  海鮮類(lèi)中小魚(yú)干、蝦米、蝦皮等食材最多鈣,建議以配菜的角色常出現于三餐中。

  富含維生素C的水果

  維生素C能幫助膠原蛋白形成,有助骨骼健康,也可以促進(jìn)腸道對鈣質(zhì)的吸收,因此平時(shí)別忘了多吃富含維生素C的新鮮蔬果,例如番石柳、獼猴桃、小番茄都是很好的選擇。

  少量多次攝取

  將一天所需的800~1000毫克鈣質(zhì)分散在各餐食用,而不是一次吞下高劑量的鈣。因為人體有自行調節的能力,當我們一次吃下高劑量的鈣質(zhì)時(shí),身體的吸收率會(huì )降低,也就是說(shuō),鈣的吸收率和攝取量呈反比。

  避免導致鈣流失的地雷食物

  咖啡、飲酒過(guò)量、嗜吃重口味、以及愛(ài)喝碳酸飲料,都是加速鈣質(zhì)流失的幫兇。

  糖尿病人要想知道自己是否缺鈣,可以到醫院做相關(guān)檢查,如驗血查血鈣、尿鈣,或用骨密度儀測骨密度,以評價(jià)骨密度減低的程度。

 

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