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了解下糖尿病飲食治療的“吉祥三寶”吧!

2017-04-14 來(lái)源:糖友圈  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:建議糖友廣泛食用各種食物,注意粗細搭配,常吃一些粗糧、雜糧等。大米、面粉不宜過(guò)精,不然谷粒表面所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養素可能會(huì )流失一半左右。

  糖友們,你們聽(tīng)說(shuō)過(guò)飲食治療嗎?今天帶著(zhù)大家一起來(lái)了解一下。“吉祥三寶”具體是指膳食纖維、水、谷物。那么,這三寶到底珍貴在哪里呢?

  膳食纖維的益處大

  1、可溶性膳食纖維可以控制餐后血糖升高,改善葡萄糖耐量。

  2、營(yíng)養學(xué)家推薦膳食纖維的攝入標準是每日20-35克,達到此標準關(guān)鍵在于科學(xué)搭配膳食。糖友不妨在每日膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧,以及海帶、魔芋或新鮮蔬菜等富含纖維的食物。

  3、研究發(fā)現,膳食纖維的有益作用,在一定程度上可以延緩食物在胃腸道消化和吸收的速率,從而降低血糖指數。

  4、膳食纖維攝入過(guò)量可能會(huì )導致腹脹、消化不良,或者影響蛋白質(zhì)吸收率等,對于胃腸道功能、老年以及容易出現低血糖的糖友,應注意攝入量。(哪些食物中含膳食纖維較多,請在平臺輸入:wl)

  水可有效稀釋血糖

  水可以溶解很多營(yíng)養物質(zhì),使其益于吸收利用;水可以稀釋血糖和血粘稠度,可使含氮廢物排出,有助于排便;水可以清洗泌尿道,防止泌尿道感染。如果腎臟、心臟沒(méi)有疾病,也不存在水腫及其他限制飲水的情況,每日應該保證6~8杯水(約1500~2000毫升)。同時(shí),注意養成定時(shí)飲水的良好習慣,尤其在夏日。(糖尿病友喝水多少有學(xué)問(wèn)?)

  谷物有利于控制血糖

  1、谷類(lèi),以低脂肪、高纖維素著(zhù)稱(chēng),是人體B族維生素的重要來(lái)源。對糖友來(lái)說(shuō),低脂又降糖的谷物可以幫助他們遠離肥胖以及心血管并發(fā)癥。

  2、建議糖友廣泛食用各種食物,注意粗細搭配,常吃一些粗糧、雜糧等。大米、面粉不宜過(guò)精,不然谷粒表面所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養素可能會(huì )流失一半左右。

  3、谷物所含的淀粉被人體消化后,要經(jīng)過(guò)復雜的生化代謝,最終轉化為葡萄糖,既避免低血糖反應,又不會(huì )使血糖升高過(guò)快。

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