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糖圈新知 | 這些國際糖尿病新[吃]事,你得知道!

2017-04-15 來(lái)源:掌控糖尿病  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:德國人類(lèi)營(yíng)養研究所發(fā)現,高蛋白飲食(動(dòng)物、植物蛋白均可)能夠顯著(zhù)降低2型糖友肝臟脂肪含量,6周內最多可減少48%的肝臟脂肪含量,同時(shí)還可改善胰島素敏感性。

  民以食為天,飲食對糖尿病的影響也是最大的。近期,國際糖尿病圈有哪些關(guān)于飲食的新消息呢?

  1

  得脂肪肝少吃肉?你錯了!

  德國人類(lèi)營(yíng)養研究所發(fā)現,高蛋白飲食(動(dòng)物、植物蛋白均可)能夠顯著(zhù)降低2型糖友肝臟脂肪含量,6周內最多可減少48%的肝臟脂肪含量,同時(shí)還可改善胰島素敏感性。

  【營(yíng)養師說(shuō)】

  這些高蛋白食物,推薦糖友吃

  高蛋白的動(dòng)物性食物多半脂肪、膽固醇含量也比較高,建議盡量選擇以下低脂肪高蛋白的食物。

  ●雞胸肉、去皮鴨肉、兔肉等脂肪含量較低的肉類(lèi)。

  ●魚(yú)蝦蟹貝等水產(chǎn)類(lèi)(蟹黃不宜多吃)。

  ●蛋類(lèi)(因蛋黃膽固醇含量高,一天不超過(guò)1個(gè)為宜)。

  ●脫脂奶及無(wú)糖低脂的酸奶。

  ●也可選擇植物蛋白,如豆類(lèi)及豆制品,口蘑、羊肚菌等菌藻類(lèi)。

  2

  多吃粗糧不止有助于血糖控制!

  蕎麥、麩皮、黑豆、蕓豆等粗糧雜豆類(lèi)不僅富含膳食纖維,而且還是鎂的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。一項新的薈萃分析結果顯示,高鎂食物攝入可能有助于降低卒中、心衰、2型糖尿病和全因死亡風(fēng)險。

  【營(yíng)養師說(shuō)】

  堅果富含鎂,每天吃一小把

  瓜子、榛子、松子等堅果鎂含量也十分豐富,但堅果熱量和油脂含量較高,一般糖友可以每天吃一把(30g左右),同時(shí)相應減去當日的主食量(約1兩米煮的飯),并適當減少烹飪用油,可用蒸煮涼拌取代煎炸烹炒。

  3

  吃益生菌能降血糖?

  來(lái)自加拿大的一個(gè)研究表明,遵從DASH飲食同時(shí)攝入益生菌超過(guò)3個(gè)月的人,血糖化驗指標比單純遵從DASH飲食的人下降更多,有助于預防糖尿病。注意,健康的飲食方式是這個(gè)研究的基礎,可不要覺(jué)得大吃大喝后再吃點(diǎn)益生菌就能降糖哦!

  【營(yíng)養師說(shuō)】

  DASH飲食是什么?

  DASH飲食是全球排名第一的健康飲食方案,有助于預防和控制高血壓,對控制體重以及糖尿病等慢性病管理也很有好處。

  DASH飲食要求:

  ●攝入足量新鮮蔬果,增加鉀、鎂、鈣、纖維素等營(yíng)養素的攝入;

  ●選擇全谷物及制品,增加膳食纖維,減少糖和淀粉;

  ●選擇低脂/脫脂乳制品,減少飽和脂肪、膽固醇;

  ●適量食用魚(yú)類(lèi)、禽肉和干果,增加蛋白質(zhì)和不飽和脂肪;

  ●適度控制鈉攝入量,鹽≤5.8g/天,鈉2300mg/天。

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