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糖友食譜-美味豆皮卷!

2017-04-17 來(lái)源:糖護士  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:油麥菜每百克熱量20千卡,含有皂甙、胰島素激活劑等有效成分,具有輔助降壓、降糖、減肥等作用,糖友每日以180-260克為宜。

  原料:

  豆皮,油麥菜。

  調料:

  甜面醬、辣醬、孜然粉、芝麻、鹽。

  做法:

  1、豆腐皮切成寬約6厘米的長(cháng)條,油麥菜洗干凈,切段(長(cháng)度略大于豆腐皮的寬度)。

  2、將油麥菜(也可換成其它蔬菜)放在豆皮里,卷成卷。

  3、平地鍋里刷上一層薄薄的油,將豆卷兩面煎到金黃即可。食用時(shí)可按照個(gè)人口味,刷上一層甜面醬或者辣醬,撒點(diǎn)孜然、芝麻和鹽就可以了。

  營(yíng)養師點(diǎn)評:

  豆皮每百克熱量為431千卡,含有豐富的植物蛋白,糖友每日以50克為宜。

  油麥菜每百克熱量20千卡,含有皂甙、胰島素激活劑等有效成分,具有輔助降壓、降糖、減肥等作用,糖友每日以180-260克為宜。

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