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糖尿病食譜|木耳炒茭白

2017-04-19 來(lái)源:糖護士  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:木耳每百克熱量205千卡,糖友經(jīng)常食用,可輔助降糖、降脂和膽固醇。

  木耳炒茭白

  材料:

  茭白50克,瘦肉50克,水發(fā)黑木耳100克,植物油、鹽、蔥花、姜各適量。

  做法:

  1、茭白去皮切片;黑木耳洗凈,撕成小塊;瘦肉洗凈,切片。

  2、鍋中倒油燒熱,放入蔥、姜炒香,再倒肉片炒,最后加入茭白和木耳翻炒,熟后用鹽調味,撒上蔥花即可。

  營(yíng)養師點(diǎn)評:

  木耳每百克熱量205千卡,糖友經(jīng)常食用,可輔助降糖、降脂和膽固醇。

  茭白每百克熱量23千卡,含有的膽堿、粗纖維等有效成分,有助于調節餐后血糖。

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