喝湯不僅有利于健康，更有利于補充人體營(yíng)養且易被機體所吸收。我國民間曾長(cháng)期流傳著(zhù)各種“食療湯”，今人則將其譽(yù)為“營(yíng)養健療湯”。例如：鯽魚(yú)湯通乳水，墨魚(yú)湯補血，鴿肉湯利于傷口收斂，紅糖生姜湯驅寒發(fā)表，綠豆湯清涼解暑，蘿卜湯消食通氣，黑木耳湯明目，白木耳湯補陰。中國有一本5000年前撰寫(xiě)的食譜，其中就有關(guān)于“鴿蛋湯”的烹調方法。不知這些可否謂之為“湯文化”，其實(shí)堪稱(chēng)源遠流長(cháng)。
糖尿病患者如何正確選擇湯的種類(lèi)
喝湯可以補充營(yíng)養，但又會(huì )對血糖造成影響，種類(lèi)繁多的湯那種更適合糖友呢？
第一、脂肪少；第二、營(yíng)養物質(zhì)多；特別是一些活性的物質(zhì)多，第三、糖分特別小，所以熱能小 糖分也小，而且是礦物質(zhì)比較多，所以蘑菇湯和蔬菜湯特別適合糖尿病病人來(lái)用。
其實(shí)蔬菜湯對糖尿病病人是非常好的一個(gè)湯，但有一個(gè)前提是這個(gè)湯盡量不放鹽，而且湯在什么時(shí)候喝也很重要，北方人喝蔬菜湯一般都是飯后以溜縫兒為主，這種現象對糖尿病人來(lái)講就不是很合適了，湯不要放在最后吃！一般情況下在飯中順著(zhù)飯吃就很好，如果一定要分飯前飯后的話(huà)我倒更建議你在飯前吃。
例如還有蘑菇湯，它和飯有一定的作用，最大好處是里邊有一些多糖類(lèi)的和酚類(lèi)的物質(zhì)，能幫助我們調節血糖和一些脂的代謝，所以蘑菇湯現在是比較受推崇的。
再有夏天的時(shí)候，人們都喜歡喝點(diǎn)綠豆湯，這個(gè)湯確實(shí)是真的很好，但是怎么煮很有講究，如果你是想讓它祛暑一般情況下成分在綠豆的皮上，所以豆不用煮開(kāi)，當豆不煮開(kāi)的時(shí)候綠豆湯對糖尿病病人一點(diǎn)問(wèn)題都沒(méi)有，敞開(kāi)肚子當水喝。但是，當它沒(méi)有完全煮開(kāi)的時(shí)候，煮得像粥一樣，里邊的一些淀粉的成分就出來(lái)了，這個(gè)時(shí)候就要考慮減少一點(diǎn)主食量了，否則的話(huà)對血糖實(shí)際是會(huì )有一些影響的。
還有面片湯很多糖尿病病人喜歡在早晨時(shí)作為早餐來(lái)食用，因為不讓他喝粥，所以有些糖友作為早餐的時(shí)候吃這個(gè)既是湯又是主食，這種情況下面片湯就不能當湯喝。
骨頭湯，對糖尿病病人來(lái)講其實(shí)并不是說(shuō)骨頭湯糖尿病病人不能喝，骨頭湯有兩種，一種像奶一樣白的，這種現象實(shí)際是一個(gè)油和水的乳化反應，水和油是不融在一起的，而湯把它融在一起了。這個(gè)湯不特別適合糖尿病人喝，一個(gè)是熱能高，二個(gè)是飽和脂肪酸多。對一些糖尿病并發(fā)癥的病人是不太適合的。
清熱生津，益氣養陰。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18益氣，養陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥30滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥27益氣養陰，滋脾補腎。主治消渴癥，用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥29益氣，養陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥9.9捷諾達配合飲食和運動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥368生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥14益氣養陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥17生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥19益氣養陰，活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥30生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥219益氣養陰，清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療，緩解以下癥狀：倦怠乏力，氣短懶言，口干口渴，五心煩熱，自汗盜汗，多食易饑，便秘溲赤，心悸失眠，腰酸不適等。
健客價(jià)： ￥158養陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛，脈絡(luò )瘀阻所致的消渴病(糖尿病)，證見(jiàn)：神疲乏力，肢麻疼痛，頭暈耳鳴，自汗等。
健客價(jià)： ￥56滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥43益氣養陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥21生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥28養氣養陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥26生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥23養陰益氣，清熱活血。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18.5益氣養陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價(jià)： ￥24益氣養陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價(jià)： ￥25滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥380鹽酸二甲雙胍片： 1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。 硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià)： ￥623益氣養陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價(jià)： ￥26
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