魔芋，一種對糖尿病人充滿(mǎn)“魔”性的食物，不但富含各種營(yíng)養，其所含的葡甘露聚糖還具有降血糖、降血脂、降低體重、潤腸通便、防治并發(fā)癥等諸多神奇作用。對需要嚴格控制飲食的糖尿病人來(lái)說(shuō)，魔芋，簡(jiǎn)直就是神一般的存在！
魔芋，為糖友而生的“魔性食物”！
魔芋，是一種低能量、低蛋白質(zhì)、低脂肪、高膳食纖維的食物，具有吸水性強、膨脹率高、粘稠度高、飽腹性好等特點(diǎn)。魔芋主要成分是可溶性膳食纖維葡甘露聚糖，它的熱量幾乎是0，簡(jiǎn)直是太適合糖尿病人食用了。研究表明，葡甘露聚糖對糖尿病人，具有降血糖、降血脂、抗脂肪肝、降低體重、潤腸通便、防治并發(fā)癥等諸多作用，因此，魔芋簡(jiǎn)直是糖友心中完美的“魔性食物”。
1、降低血糖
魔芋富含可溶性膳食纖維，不被小腸消化吸收，不含能量，是一類(lèi)極低血糖生成指數的食物。研究表明，糖尿病人每天食用魔芋精粉10克，1－2個(gè)月后空腹血糖和餐后血糖，都有明顯降低。
2、調節血脂
魔芋中可溶性膳食纖維與腸內膽酸結合，增加膽酸排泄，使體內膽酸合成增加，從而降低甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平。同時(shí)，升高高密度脂蛋白膽固醇水平，最終達到調節血脂的作用。
3、控制體重
魔芋所含葡甘露聚糖是一種半纖維素，吸水性極強，可增大至原體積的50～80倍，形成體積很大的凝膠纖維狀結構，延緩了胃排空和食物在腸道內的消化和吸收，增加食后飽腹感，減少了能量的攝入，是糖尿病人控制體重的理想食物。
4、潤腸通便
魔芋含有豐富的纖維素，纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，潤腸通便，整腸排毒，有效防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，同時(shí)有利于腸道病癥的治療。國內外研究已充分證實(shí)，糖尿病人食用魔芋對防治便秘的有很好的作用。
5、防治并發(fā)癥
魔芋能增加血液中胰島素，降低血糖，對控制、預防和治療糖尿病及其并發(fā)癥有重要意義。醫學(xué)證明，食用魔芋可擴張糖尿病人末梢血管，降低血壓，抑制膽固醇吸收，達到防治心腦血管疾病、降低動(dòng)脈粥樣硬化、減少發(fā)生高血壓等糖尿病并發(fā)癥的作用。
糖友推薦：魔芋豆腐煲
主料：180克豆腐、150克魔芋、金針菇、竹筍、胡蘿卜各80克。
配料：蒜、姜片、醬油、蠔油、食用油適量
做法：
1、把魔芋、豆腐切片，豆腐用油兩面煎黃備用；
2、在瓦煲里，下食用油加熱，加入蒜和姜爆香；
3、加入切塊的胡蘿卜、豆腐和魔芋，一起翻炒；
4、加適量水煮滾，加醬油和蠔油轉小火燜煮15分鐘；
5、加入竹筍和金針菇，再煮5分鐘關(guān)火，即可食用。
清熱生津，益氣養陰。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥17益氣養陰，滋脾補腎。主治消渴癥，用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥36益氣，養陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥30益氣養陰，滋脾補腎。主治消渴癥，用于Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥26.5益氣，養陰，生津。用于糖尿病屬氣陰兩虛者。
健客價(jià)： ￥15捷諾達配合飲食和運動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥358滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥25生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥13.5益氣養陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥16.5生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥19益氣養陰，活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥26養陰益氣，清熱活血。用于氣陰不足、內熱消渴、癥見(jiàn)煩熱口渴、多食多飲、倦怠乏力；2型糖尿病見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥33生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕充及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥219益氣養陰，清熱生津。用于Ⅱ型糖尿病屬氣陰兩虛兼燥熱傷津證的輔助治療，緩解以下癥狀：倦怠乏力，氣短懶言，口干口渴，五心煩熱，自汗盜汗，多食易饑，便秘溲赤，心悸失眠，腰酸不適等。
健客價(jià)： ￥155養陰清熱、清熱活血。用于氣陰兩虛，脈絡(luò )瘀阻所致的消渴病(糖尿病)，證見(jiàn)：神疲乏力，肢麻疼痛，頭暈耳鳴，自汗等。
健客價(jià)： ￥52滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥25益氣養陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴，多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥18生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥28養氣養陰，活血化瘀，通經(jīng)活絡(luò )。用于氣陰不足，瘀血阻絡(luò )所致消渴、多飲、多食、多尿、消瘦、乏力，以及II型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥26生津止渴，甘平養胃，澀斂固陰。用于多飲，多尿，多食，消瘦，體倦無(wú)力，尿糖及血糖升高之消渴癥；輕度及中度成年型糖尿病。
健客價(jià)： ￥23養陰益氣，清熱活血。用于糖尿病。
健客價(jià)： ￥18.5益氣養陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價(jià)： ￥24益氣養陰，清熱生津。用于氣陰兩虛，肺胃有熱之消渴癥。
健客價(jià)： ￥22滋陰補腎，生津止渴。用于糖尿病及糖尿病引起的全身綜合癥。
健客價(jià)： ￥380
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