糖友在日常生活中可以根據水果中含糖量和血糖生成指數,來(lái)作為選擇水果的依據。什么是“血糖生成指數”呢?簡(jiǎn)單的說(shuō),就是食物在進(jìn)食后,其消化吸收率,也就是血糖升高的速率。血糖生成指數越高,則說(shuō)明這種食物升高血糖的效應越強,反之亦然。下邊小糖就推薦幾款水果給各位糖友。
一:獼猴桃
獼猴桃是一種營(yíng)養價(jià)值極高的水果,被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃刺激孤立組細胞分泌胰島素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合,可以調節血糖水平。獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類(lèi)物質(zhì)肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經(jīng)的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁癥有獨特功效。
二:無(wú)花果
無(wú)花果雖然很甜,但是它屬于高纖維果品,含有豐富的酸類(lèi)及酶類(lèi),對糖尿病患者很有益,對消除疲勞、提高人體免疫力、恢復體能有顯著(zhù)。
降糖吃法
無(wú)花果可以和冬瓜、海帶一起煲湯。此湯具有利濕消腫、降糖益腎之,適用于糖尿病性腎病早期患者輔助食療。
對并發(fā)癥的益處
無(wú)花果能幫助消化,促進(jìn)食欲。它含有多種脂類(lèi),有助于緩解糖尿病患者并發(fā)性便秘。
無(wú)花果含有脂肪酶、水解酶等能夠分解脂肪的成分,從而減少脂肪在血管中的沉積,穩定血壓,預防冠心病。
三:蘋(píng)果
蘋(píng)果所含的果膠,能預防膽固醇增高,養活血糖含量。蘋(píng)果中的膳食纖維,可調節機體血糖水果,預防血糖驟升驟降,所以適量食用蘋(píng)果,對防治糖尿病有一定的作用。
降糖吃法
蘋(píng)果與芹菜一起榨汁,具有降低血壓、軟化血管壁的作用。適用于高血壓、糖尿病及動(dòng)脈硬化患者飲服。
對并發(fā)癥的益處
蘋(píng)果含有較多的鉀,對于高血壓患者很有好處,而且能減少冠心病的發(fā)生。
蘋(píng)果中含有大量維生素、蘋(píng)果酸,能促使積存于人體內的脂肪分解,經(jīng)常食用蘋(píng)果可以預防肥胖。
四:火龍果
火龍果具有高纖維、低糖分、低熱量的特性,對糖尿病、高血壓、高膽固醇、高尿酸等現代常見(jiàn)病癥有很好的療效。
降糖吃法
火龍果可以與胡蘿卜一起榨汁,適合老年糖尿病患者飲用。
對并發(fā)癥的益處
火龍果含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素等,對預防糖尿病性周?chē)窠?jīng)病變有幫助。
火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,白蛋白對重金屬中毒具有解毒的,并且能夠保護胃壁?;ㄇ嗨赜锌寡趸?、抗衰老的作用,還能提高對腦細胞變性的預防,抑制癡呆癥,很適合老年人食用。
五:木瓜
木瓜含有蛋白分解酶,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì),降低血糖。此外,木瓜還含有獨特的番木瓜堿,有助于糖尿病患者增強體質(zhì)。
降糖吃法
將木瓜與山楂、草果、羊肉、豌豆、大米一起煮湯,具有消積食、散淤血、降血糖的,糖尿病患者可以常吃。
對并發(fā)癥的益處
木瓜含有一種叫齊墩果本牟成分,此成分有軟化血管、降低血脂的,對于糖尿病合并高脂血癥及動(dòng)脈硬化的患者都很有好處。
木瓜含有的蛋白分解酶,還有助于減輕胃腸的工作量,對消化系統大有裨益。
六:橙子
橙子的含糖量低,常食有助于預防糖尿病及增強抵抗力,對糖尿病患者的口渴癥狀也有不錯的改善效果。
降糖吃法
橙汁榨好后應立即飲用,否則空氣中的氧會(huì )使其維生素C的含量迅速降低。
對并發(fā)癥的益處
橙子中含有橙皮苷、檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、果膠和維生素等營(yíng)養成分,具有增加毛細血管的彈性、降低血中膽固醇的,還有防治高血壓、動(dòng)脈硬化的作用,對糖尿病引起的一系列血管疾病大有好處。
橙子含有維生素P,能保護血管,預防糖尿病引起的視膜出血。
七:石榴
石榴中含有鉻元素,鉻在糖和脂肪的新陳代謝中起著(zhù)重要作用,是葡萄糖耐量因子的組成成分,有益于糖尿病患者。
降糖吃法
吃完石榴后,將石榴皮洗凈、曬干,自制成石榴茶。對糖尿病患者來(lái)說(shuō),石榴茶是一種非常理想的飲品。
對并發(fā)癥的益處
糖尿病患者患動(dòng)脈硬化的風(fēng)險較高,而動(dòng)脈硬化會(huì )造成冠心病、心肌梗死、腦卒中和其他循環(huán)性疾病。石榴汁中的抗氧化物,有益于降低因糖尿病而造成的心血管病的風(fēng)險。
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