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【食療】早上吃點(diǎn)花生,一天的血糖都不會(huì )過(guò)高

2017-08-20 來(lái)源:糖尿病會(huì )傳染  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:花生是“高飽腹感”食物,能讓人感覺(jué)更飽,或者飽的時(shí)間更長(cháng)?;ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這一天的進(jìn)食量。

   花生素有“長(cháng)生果”之稱(chēng),因其營(yíng)養豐富、物美價(jià)廉,是中國人喜愛(ài)的堅果。據悉正確食用花生,可得五大好處。

 
  1.控制食欲
 
  花生是“高飽腹感”食物,能讓人感覺(jué)更飽,或者飽的時(shí)間更長(cháng)?;ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬,就能減少這一天的進(jìn)食量。
 
  2.有助減鹽
 
  咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿(mǎn)足人們吃咸的愛(ài)好,還不容易導致攝入食鹽過(guò)量。
 
  3.穩定血糖
 
  研究發(fā)現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風(fēng)險會(huì )降低21%(花生會(huì )減緩碳水化合物的吸收)。早上吃點(diǎn)花生,患者一天的血糖都不會(huì )過(guò)高。但請注意花生的烹飪方式,最好是煮食,并且特別注意,是食物等量交換中的“一份”,多吃可能會(huì )適得其反哦!
 
  4.保持心臟健康
 
  吃花生多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。
 
  5.減少結腸癌風(fēng)險
 
  每周至少吃?xún)纱位ㄉ呐?,患結腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃?xún)纱位ㄉ哪行?,能降?7%的風(fēng)險??茖W(xué)家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營(yíng)養物質(zhì)起了作用。
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