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糖尿病患者可用的甜味劑

2017-09-06 來(lái)源:糖尿病天地  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:有些糖尿病患者喜歡甜食,但因治療的需要不能食用糖,甜味劑的出現解決了這個(gè)問(wèn)題。甜味劑是指吃起來(lái)有甜味,但不是糖類(lèi),故不會(huì )影響血糖的物質(zhì)。

   什么是甜味劑?

 
  有些糖尿病患者喜歡甜食,但因治療的需要不能食用糖,甜味劑的出現解決了這個(gè)問(wèn)題。甜味劑是指吃起來(lái)有甜味,但不是糖類(lèi),故不會(huì )影響血糖的物質(zhì)。
 
  糖尿病患者可用的甜味劑有哪些?

  木糖醇
 
  木糖醇甜度和蔗糖相當,但能量較低,其在體內的代謝過(guò)程不需要胰島素的參與,所以食用木糖醇后血糖上升速度遠低于食用葡萄糖后引起的血糖升高。但木糖醇味甜而吸收率低,它在腸道內吸收率不到20%,吃多了可能引起腹瀉。
 
  氨基酸糖類(lèi)
 
  這是用氨基酸合成的人工甜味劑,主要有天冬酰苯丙氨酸甲酯、三氯蔗糖、阿斯巴甜和甜蜜素等,您可以在一些包裝食物的配料表找到它們的身影。
 
  果糖
 
  這種甜味劑含有一定能量值,進(jìn)入血液以后,能一定程度地刺激胰島素的分泌,但果糖代謝過(guò)程的開(kāi)始階段不需要胰島素的參與,加上果糖的甜度很高,少量食用即可滿(mǎn)足口感,因此不至于引起血糖的劇烈波動(dòng)。
 
  上述甜味劑的共同特點(diǎn)是在代謝過(guò)程中不需要胰島素的參與,不升高血糖,而甜度較高。有些甜味劑不耐熱,比如阿斯巴甜,不能烹調或火烤。對于人工合成的甜味劑使用多少為宜,還沒(méi)有一個(gè)具體的參考方案,因此享受甜蜜要注意限量。
 

 

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