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降血糖試試這8款蔬菜!

2017-11-26 來(lái)源:降血糖  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:除服用降糖藥物以外,飲食控制和食物治療也是糖尿病的重要輔助療法。據國內外的研究發(fā)現,以下八種蔬菜更適宜糖友食用。

  除服用降糖藥物以外,飲食控制和食物治療也是糖尿病的重要輔助療法。據國內外的研究發(fā)現,以下八種蔬菜更適宜糖友食用。

  1.紫菜

  紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著(zhù)降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。

  2.黑木耳

  黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果,動(dòng)物實(shí)驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作料。如:蔬菜涼拌木耳。

  3.苦瓜

  古代文獻記載,苦瓜可治療“消渴”(相當于現在的糖尿病)?,F代臨床報道,苦瓜提取物有顯著(zhù)的降低血糖作用,苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%??喙峡杉鍦蜃鰶霾?,也可絞汁或曬干后泡茶飲。如干煸苦瓜。

  4.胡蘿卜

  胡蘿卜含有多種類(lèi)胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實(shí)驗證實(shí),胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食,亦可作配料。如干煸胡蘿卜絲。

  5.蕹菜(空心菜)

  蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類(lèi)、酚類(lèi)、萜類(lèi)、氨基酸等物質(zhì)。有報道稱(chēng),紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。如蒜泥空心菜。

  6.洋蔥

  洋蔥含有氣味物質(zhì)硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價(jià)值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。如海米炒洋蔥。

  7.大蒜

  大蒜含有多種含硫揮發(fā)性化合物、硫代亞磺酸酯類(lèi)、甙類(lèi)、多糖、脂類(lèi)等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來(lái)發(fā)現,大蒜有很好的降血糖作用,可作為糖尿病病人的食療方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

  8.山藥

  山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來(lái)藥理研究表明,山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用,能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯,也可炒食。如山藥佳味湯。

 

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