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糖尿病人晚餐配備一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物

2018-07-10 來(lái)源:唐無(wú)憂(yōu)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:還有一些糖尿病患者,病情極不穩定,常有心悸、手顫、多汗、饑餓等低血糖反應,當出現這些反應時(shí)應立即吃1塊糖或50克饅頭,以緩解病情發(fā)作。同時(shí),發(fā)作前如能少量加餐,??墒寡潜3衷谙鄬Ψ€定的狀態(tài),預防低血糖反應的發(fā)生。

臨床上經(jīng)常見(jiàn)到一些注射胰島素的患者晚上睡覺(jué)前尿糖陰性,早晨起床時(shí)空腹尿糖反而呈陽(yáng)性。進(jìn)一步觀(guān)察發(fā)現,他們中除少數患者屬黎明現象外,多數屬夜間低血糖引起的晨起高血糖。對于這種現象,患者可以在晚間加食一些品種豐富的食物,除了主食之外,最好配備一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、瘦肉、魚(yú)蝦等,因為這些食物中所含的蛋白質(zhì)轉變成葡萄糖的速度較其他食物中的緩慢而持久,這樣一來(lái),患者的清晨空腹尿糖就可以轉陰。

還有一些糖尿病患者,病情極不穩定,常有心悸、手顫、多汗、饑餓等低血糖反應,當出現這些反應時(shí)應立即吃1塊糖或50克饅頭,以緩解病情發(fā)作。同時(shí),發(fā)作前如能少量加餐,??墒寡潜3衷谙鄬Ψ€定的狀態(tài),預防低血糖反應的發(fā)生。

另外加餐時(shí)應注意以下兩點(diǎn):

(1)不要單純進(jìn)食肉類(lèi)蛋類(lèi)食品,應適當進(jìn)食些碳水化合物,若碳水化合物攝取過(guò)少會(huì )引起饑餓性酮癥。

(2)加餐不要超過(guò)總熱量的需要,因為熱量過(guò)高會(huì )引起肥胖,肥胖使體內組織對胰島素的敏感性降低,因而對胰島素的需要量增多,病情難以控制。

糖尿病本身就是一種代謝性疾病。所以,患者在飲食方面一定要保證食品衛生,防止食品污染和有害因素對代謝功能進(jìn)一步的損害,把好“病從口入”這一關(guān)。在日常膳食中,應注意以下飲食衛生要求:

(1)夏季從市場(chǎng)上購買(mǎi)的熟肉制品很容易變質(zhì),特別是被蒼蠅爬叮及灰塵污染后,各種腸道細菌極易在里面生長(cháng)繁殖,直接食用有可能致病。因此,夏季買(mǎi)回的熟肉制品一定要經(jīng)過(guò)加熱消毒后再食用。

(2)生菜、生肉、生魚(yú)等常帶有大量細菌,甚至有致病菌、寄生蟲(chóng)卵等,只有經(jīng)過(guò)烤熟煮透,細菌才會(huì )基本上被消滅。

(3)生姜是飲食中必不可少的調味品,但腐爛的生姜能產(chǎn)生一種叫黃樟素的毒性很強的有機物,該物質(zhì)能使人體的肝細胞變性。糖尿病患者如果食用爛姜,容易并發(fā)肝功能疾病。

(4)從市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的冷凍食品,如雞、鴨、肉、蛋、速凍蔬菜等,一經(jīng)解凍要盡快食用,不宜長(cháng)期存放,否則蛋白質(zhì)會(huì )很快分解,易引起變質(zhì)和營(yíng)養損失。
 

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