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糖友這樣加餐,既可預防低血糖,又不升血糖!

2018-07-16 來(lái)源:糖友管理中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 很多糖友平時(shí)與家人一塊吃飯,為了不顯示自己的“特殊性”,也只是吃了一日三餐而已。他們覺(jué)得吃三餐就挺好,為什么要那么麻煩地加餐呢?之所以我們提倡加餐,自有它的道理存在,今天我們就來(lái)看看!

 很多糖友平時(shí)與家人一塊吃飯,為了不顯示自己的“特殊性”,也只是吃了一日三餐而已。他們覺(jué)得吃三餐就挺好,為什么要那么麻煩地加餐呢?

 之所以我們提倡加餐,自有它的道理存在,今天我們就來(lái)看看!
 
加餐有必要嗎?
 
加餐很有必要!
 
①糖友如果不安排加餐,每餐的進(jìn)餐量會(huì )偏大,導致血糖波動(dòng)大,容易出現餐后高血糖,因此少量多餐是糖尿病患者飲食的基本原則;
 
②糖友及時(shí)加餐可避免低血糖反應,尤其是運動(dòng)量過(guò)大時(shí)非常容易發(fā)生低血糖,甚至危及生命;
 
③適當加餐,血糖波動(dòng)幅度小,避免了血糖忽高忽低的波動(dòng)現象。
 
晚餐后的加餐比上午、下午加餐更重要。
 
有的糖友晚餐吃得并不多,但是第二天空腹血糖會(huì )偏高,究其原因卻是因為半夜低血糖引起的應激性高血糖,即俗稱(chēng)的蘇木杰現象。
 
如果糖友空腹血糖偏高,夜間又有低血糖發(fā)生,不妨可以試試睡前加餐。一方面可以避免夜間的低血糖,另一方面可以減輕一部分人因晚餐距離第二天早餐時(shí)間長(cháng)而致的饑餓感,對防止夜間的低血糖極為有利。
 
怎樣加餐才科學(xué)?
 
加多少?
 
加餐不是讓你吃飽了一日三餐,再額外吃點(diǎn)東西,加餐一定建立在每天熱量一定的基礎上,減少正餐量,每餐只吃六七分飽,即感覺(jué)吃也行,不吃也不餓的程度。將正餐中勻出食物作為加餐用,每次加餐食物所含熱量50~100千卡即可。50千卡即半根玉米、2勺燕麥片、3個(gè)餃子、10?;ㄉ?;100千卡即3片蘇打餅干、500克帶皮西瓜、1根小香蕉。
 
什么時(shí)候加餐?
 
加餐宜選在餐后2~3小時(shí)。一般而言,餐后2個(gè)小時(shí)達到血糖值的高峰,隨后下降,加餐應在下降的時(shí)段。
 
但是一些特殊情況發(fā)生時(shí)不要拘泥于加餐時(shí)間,要及時(shí)加餐:
 
運動(dòng)量過(guò)大時(shí),應在運動(dòng)后少量進(jìn)餐;
 
發(fā)生低血糖反應時(shí),應立即進(jìn)餐,喝糖水、蜂蜜水或吃餅干等。
 
加餐吃什么?
 
加餐可以選擇牛奶、無(wú)糖酸奶、蘇打餅干、醬牛肉、烤饅頭片、全麥面包、黃瓜、西紅柿等。
 
血糖控制較好的糖友加餐可以吃含糖量低的水果,如蘋(píng)果、梨子、柚子、橙子、草莓、西瓜等,但量要控制在100~200克。血糖控制不佳時(shí)可以用黃瓜、西紅柿代替水果。
 
這些食物不宜作為加餐食物
 
很多糖友加餐喜歡吃無(wú)糖食品,但市面上的“無(wú)糖食品”實(shí)際上是未加蔗糖的食品,制作成各式糕點(diǎn),其中仍含有大量的碳水化合物,為了改善口感有的還富含脂肪,所以并不能隨意吃。有糖友三餐控制不錯,加餐的時(shí)候喜歡吃無(wú)糖糕點(diǎn),血糖就控制得并不理想。
 
堅果類(lèi)食物也不適合用來(lái)加餐,如花生米、瓜子、核桃仁、杏仁、松子等,因為堅果類(lèi)食物富含脂肪,一天只能吃一小把,但是你會(huì )不經(jīng)意間就吃多,用它們充饑不利于控制一日總熱量的攝入。
 
自制加餐食物
 
現在糖尿病發(fā)病越來(lái)越年輕化了,很多糖友是上班族,加餐顯得不那么方便。其實(shí)我們可以自制一些“加餐食品”,帶到公司去,方便上班時(shí)間加餐。
 
蔥香豆渣餅
 
①準備好適量黃豆,用豆漿機制作豆漿,就會(huì )留下豆渣,豆漿可以在早上喝掉。
 
②準備少量面粉,加入豆渣中。打入一個(gè)雞蛋,加點(diǎn)豆漿攪勻,攪成比較干的糊糊狀。
 
③加入鹽、小蔥末和胡蘿卜碎,再次攪勻。
 
④平底鍋里抹一薄薄層油,將面糊倒入。
 
⑤中小火烙至兩面凝結即可。
 
香香脆脆,還富含膳食纖維,每次加餐來(lái)一小個(gè),你不來(lái)試試嗎?
 
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