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餐后血糖高,就用“三改一增”法!效果咋樣,你試了就知道!

2018-07-31 來(lái)源:糖尿病之友  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:食物加工、做法越簡(jiǎn)單,營(yíng)養越豐富,對控糖越有利,如主食常吃全谷類(lèi)、蔬菜涼拌、魚(yú)肉清蒸等都是不錯選擇。因為食物加工、做法不同,對血糖的影響也不同。

糖尿病病友每天最苦惱的事情就是:藥按時(shí)用,量也不少,但餐后2小時(shí)血糖就是居高不下。

本文就教您4個(gè)方法,總結起來(lái)就是“三改一增”法,應對餐后高血糖效果很好,具體如何操作,請看下文!

一改飲食內容

1.在體力活動(dòng)量穩定的情況下,飲食要做到定時(shí)、定量,并能夠長(cháng)期維持標準體重。

2.每餐都要主食、副食搭配。食物種類(lèi)多樣化:每天進(jìn)食食物的種類(lèi)要大于12種,每周大于25種,包括食鹽、醋、醬油等,因為食物種類(lèi)越多,需要吸收的時(shí)間就越長(cháng),越方便控制餐后血糖水平。

3.少食多餐、分散進(jìn)食,最大限度地減輕單次餐后對胰腺的負擔,降低餐后血糖水平。

4.烹調得當:食物加工、做法越簡(jiǎn)單,營(yíng)養越豐富,對控糖越有利,如主食常吃全谷類(lèi)、蔬菜涼拌、魚(yú)肉清蒸等都是不錯選擇。因為食物加工、做法不同,對血糖的影響也不同:

(1)同樣的糙米(比如黑米、紅米等),做成粥后食物的血糖生成指數會(huì )比較高,做成飯則會(huì )相對低一點(diǎn)。這是因為做粥用的水量比做飯更大,能夠使淀粉粒更充分地吸水膨脹、徹底地糊化,容易消化吸收,使得餐后血糖升的更高。

所以,糖尿病的病人,應當少選細膩的糊糊,多選整粒的谷物,粥不要熬制時(shí)間過(guò)長(cháng),待米煮熟時(shí)即可飲用。

(2)少選純米飯,多選雜糧飯??筛鶕€(gè)人的口感,由少到多加入一定比例的豆類(lèi)(比如紅小豆、黃豆等各種豆類(lèi))和燕麥、大麥、小米等食材,因為谷物類(lèi)不含賴(lài)氨酸(人體必需的一種氨基酸),豆類(lèi)不含蛋氨酸(也是人體必需的一種氨基酸),二者搭配,不僅蛋白質(zhì)可以互補,提高營(yíng)養價(jià)值,還能降低白米的比例,使餐后血糖的升高幅度不至于太高。

但是,如果糖尿病病人合并腎臟病變時(shí),豆類(lèi)應避免食用。

5.可適當多食蔬菜,糖尿病病友每餐可進(jìn)食蔬菜300克,尤以富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素的綠色、深色蔬菜為好;少食山藥、藕、土豆等富含淀粉的根莖類(lèi)蔬菜,如果進(jìn)食這類(lèi)蔬菜,主食量就要相應減少。

二改吃飯順序

即先喝一杯水,再吃蔬菜,可以增加飽腹感,延緩吸收,更好地控制血糖上升的速度,最后吃主食。

三改:改吃飯速度

應細嚼慢咽,每一口飯咀嚼20-30次左右,可嘗試用左手吃飯(對右利手的人;反之,則用右手吃飯),每頓飯最少要吃20分鐘以上。

一增:增加運動(dòng)

運動(dòng)應掌握“1.3.5.7”原則:餐后1小時(shí)運動(dòng),每次30分鐘,每周至少5次,每次運動(dòng)時(shí)心跳不超過(guò)運動(dòng)前的70%。

如運動(dòng)前心率為80次/分,運動(dòng)時(shí)的心率應不超過(guò)136次(80+80×70%=136)。

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